- Всё, доваривать будем завтра, - сказала я растерявшейся подруге.
- А-а… что делать сегодня? – спросила она.
- Обедать, - похлопала я её по плечу. – Уже часа два, скорее всего. Пора и поесть. Война войной – обед вовремя.
Обедали мы снова на свежем воздухе, расположившись под виноградом, и с аппетитом уничтожили холодную рыбу, которую Ветрувия поджарила утром вместе с луком, а потом положила в маринад из уксуса и масла. Ко всему этому полагались хрустящие сочные стебли сельдерея, свежайшая зелень, опять сыр и оливки. Не слишком разнообразное меню, зато вкусное. Особенно вкусное после прогулки по саду и работы на свежем воздухе.
Зато чай мы пили с настоящим вареньем. Мы сняли пробу с черешни и яблок, и обнаружилось, что варенье получилось отличным - сладким, умопомрачительно ароматным. Попробовав его, Ветрувия вытаращила глаза ещё сильнее, чем когда смотрела, как я варю апельсины в воде.
- Что, вкусно? – спросила я, запивая варенье чаем из смородиновых листов.
- Бесподобно! – воскликнула Ветрувия. – Это… это… это амброзия! Да за такое нам целое состояние заплатят!
- Амброзия будет завтра, - сказала я добродушно, разомлев от вкусного обеда и дневного зноя. – Ягодам нужна закалка, чтобы они сохранили вкус, цвет и витамины…
- Что-что? – заинтересовалась Ветрувия.
- Полезные свойства, - пояснила я более понятным для неё языком. – От долгой варки полезные свойства разрушаются, да и аромат ослабевает. Остается лишь сладкий вкус. А мы ведь собираемся делать варенье высшего качества. Значит, надо сохранить в нём все три составляющие.
- Ты говоришь, как аптекарь, - произнесла она с благоговением. – Где ты всё это узнала?
- Бабушка научила, - лениво ответила я, сползая со стула и укладываясь прямо на лужайку, разбросав руки и ноги.
Хотелось отдохнуть пару часиков. Поспать, например.
- Апо, - позвала меня Ветрувия, и голос её звучал настороженно, - у тебя ведь нет бабушки. Ты говорила, что сирота.
10. Глава 10
Ступени, которые ещё вчера были изъедены жучком и потрескивали под моими ногами, сегодня оказались крепкими и сладко пахли свежеструганным деревом. Лестница была винтовая, и, поднявшись до половины, я увидела, что творится на втором этаже. А творились там неописуемые чудеса, скажу я вам. Если на первом этаже мы с Ветрувией застали разруху и запустение, то на втором этаже была настоящая сказка.