. Они и так содержатся в продуктах в том количестве, которое необходимо вашему организму. Чрезмерное употребление солей и всяческих специй притупляет наши вкусовые рецепторы, а пища начинает перевариваться у вас во рту, это нарушает естественный процесс пищеварения, к тому же вы лишаете себя богатого и неповторимого букета разнообразных ощущений и вкусов, которыми обладают продукты. Диетологами установлена суточная доза в употребление солей – 2 грамма, проверьте, это немного. В дальнейшем желательно отказаться от соли вообще, привыкание займёт 3—7 дней. Можете использовать специи и травы, но не «пакетиковые», покупайте на рынках и собирайте сами, это хорошо заменяет соль. Очень хорошо для придания солоноватости блюда использовать морские водоросли (в виде порошка), а в салаты добавлять лимонный сок. Берите пример с Французских шеф-поваров!
Правило 22. При сильной усталости, недомогании или эмоциональном стрессе принимать пищу не следует – пропустите 1 или 2 приема пищи, найдите в себе внутренний покой.
Очень хорошо помогают различные техники медитаций или просто прогулка по свежему воздуху.
Правило 23. При заболеваниях, пищевой режим ограничивается монодиетой или раздельным питанием, в основу которого положен принцип правильного сочетания продуктов.
Правило 24. «Когда я ем я глух и нем…»
Это очень древняя и мудрая поговорка, которую вы, наверное, слышали от своих дедушек и бабушек. Дело в том, что когда человек слишком много говорит за столом, во-первых, у него снижается процесс пищеварения, во-вторых, за столь горячей беседой можно не уследить сколько пищи вы запихнёте в себя, и всё это может выльется в несварение.
Важно употреблять пищу в полном молчании, внимательно пережёвывая пищу, чувствуя вкус (вспомните о чём говорилось в предыдущих пунктах). Когда мы внимательны в процессе употребления пищи, мы получаем максимальное удовлетворение от процесса употребления, высокую степень усвояемости и никакого переедания!
Правило 25.Благодарность!
Выражая благодарность, вы не только улучшаете качество пищи, но также и процесс усвоения. Доказано, что у людей, которые читают молитву перед едой, процесс пищеварения гораздо лучше, об этом говорят многие исследования. Выражая благодарность пище и всем людям, которые трудятся на всеобщее благо, мы облагораживаем весь мир.