Приправы и соусы - страница 2

Вы уж извините, что я дословно передала его рассказ, но после этого разговора я присоединилась к своему другу во взглядах. С тех пор в нашей семье уже много лет готовят самый вкусный домашний майонез самостоятельно. Получается такАя вкусняшка – пальчики оближешь! Рецепт его довольно прост:

ДОМАШНИЙ

МАЙОНЕЗ

На 1 яйцо нам нужно взять:

1 ч. л.горчицы

1 ч. л.лимонного сока

1 ч. л. яблочного уксуса

1/3 ч. л. соли

1 зубочекчеснока

1 стаканрастительного масла без запаха;

и хороший блендер!

Идеально, если у вас есть возможность приобрести сыродавленое масло из СЫРЫХ семечек. Оно имеет нежный аромат и прекрасно подходит для майонеза.

Если вы возьмёте пахучее масло из жареных семян, то испортите конечный продукт, как это однажды сделала я. Майонез будет горький. Слишком увлекаться оливковым тоже не стоит (по той же причине).