Лютер Ламер родился в Ницце. Проживая на берегу Средиземного моря, он всю жизнь мечтал стать профессиональным яхтсменом. До конца школьной скамьи Лютер активно занимался парусным спортом. В тринадцать лет родители подарили небольшую парусную яхту, на которой после школы ему довелось выступить на юношеском чемпионате Франции. Наград на том турнире Лютер не завоевал, но ярких впечатлений ему хватило надолго. В скором времени он осознал, что не сможет достойно зарабатывать на жизнь одним лишь участием в соревнованиях. И к тому же, его яхта была заметно потасканная в отличие от тех, на которых плавали соперники, а новая стоила немалых денег.
Тогда Лютер решил подрабатывать инструктором по управлению парусными яхтами. Едва ли ему удавалось откладывать деньги, что вынудило устроиться на вторую работу. Где и кем только не работал Лютер по ночам – охранником зоопарка, грузчиком, официантом, кладовщиком, санитаром, таксистом, разносчиком пиццы. Время от времени Лютер уходил в плавание на частных рыболовецких судах, где числился матросом. На протяжении двадцати двух лет он впахивал днём и ночью, не переставая при этом заниматься парусным спортом.
Инструктором он был отличным, потому и без работы днём на берегу Средиземноморья Лютер не сидел. Спустя двадцать два года к нему пришёл очередной турист, пожелавший научиться управлять парусами. Этим клиентом оказался состоятельный часовой магнат из Швейцарии, который арендовал для себя одно из самых дорогостоящих судов. Его звали Жак Шапель. Во время плавания в открытом море он пребывал под большим впечатлением от того, как легко и виртуозно его инструктор справляется с яхтой. В тот день Лютер повстречал своего спонсора.
Лютер выступил на следующем чемпионате мира и взял третье место. Через полтора года он представлял Францию на олимпиаде в Стокгольме, где выиграл одну из пяти дисциплин. В последующие три года Лютер дважды стал чемпионом Франции во всех трёх дисциплинах, в которых был заявлен, дважды выигрывал чемпионат Европы, один раз он взошёл на верхнюю ступень пьедестала на чемпионате мира, два раза брал серебряную медаль и одну бронзовую.
С тех пор парусный спорт стал не просто занятием для души, но и источником дохода.
На протяжении девятнадцати лет Лютер оставался одним из лучших яхтсменов планеты. К этому времени он уже был четырёхкратным олимпийским чемпионом, шестикратным чемпионом мира, семикратным чемпионом Европы и двенадцатикратным чемпионом Франции.