Причём, практически то же самое испытывали те немногие, кто обращался ко мне по вопросу излишней худобы. Им все твердили: «Радуйтесь, нам бы ваши проблемы…», но их это не примиряло с собой. Они страдали, так как им было некомфортно и неуютно в своём теле. Такая неудовлетворённость и нарушение отношений с едой может быть при любом весе.
В первый год после окончания учёбы и стажировки я работала в поликлинике, консультируя по 20, а иногда и 30 человек ежедневно. Это было сложно, поскольку я понимала, что каждый человек – целая вселенная. А на одного пациента мне было выделено лишь 15 минут. За это время мне нужно было придумать, как эту вселенную спасти…
Однажды в мой кабинет зашли две сестры – заказали одну очередь на двоих. Они решили, что проблемы у них похожие, значит, и рекомендации будут одинаковыми. С большим трудом убедила их поговорить со мной по отдельности.
Одна сестра описала свой рацион как довольно упорядоченный, но сразу предупредила, что ест много. Как оказалось, проблема была не столько в количестве еды, сколько в калорийности и качестве продуктов. Другая рассказала, что ест бесконтрольно, а по вечерам не может устоять перед сильными приступами голода. Причём, чаще всего это происходит в состоянии стресса.
Обе девушки страдали от лишнего веса. Обе хотели избавиться от него, перестав вести войну с едой и с килограммами. Но даже когда внешние проявления похожи, причины у проблемы могут быть разными. Один человек испытывает приступы физиологического голода, второй – заедает стрессы. Третий и вовсе беспорядочно питается в силу того, что не умеет распознавать сигналы собственного тела.
Много лет я пыталась помочь своим пациентам нормализовать и «удержать» вес. Стремилась подбодрить, «вдохнуть» мотивацию, разнообразить меню, чтобы было интересно, вкусно и нескучно. Но потом поняла, что этого недостаточно. По данным научных исследований, около 95 процентов худеющих возвращают свой вес в течение пяти лет. Причём, независимо от того, какой диетой они пользовались. Статистика не обманывает. Значит, что-то мы упускаем.
Вес, тело и еда – большая многогранная тема. И это не только лишний вес, недовольство собой, строгая диета, «правильные» и «неправильные» продукты, рекомендации и ограничения, а своего рода пазл. Он состоит из множества деталей. Там есть убеждения, эмоции, отношения, самореализация, видение себя и своего тела, движение, образ жизни и наши пищевые привычки. Если мы не рассмотрим весь пазл целиком, со всеми его составляющими, то не сможем прийти к желаемому результату. Ведь мы не всегда чётко понимаем, чего хотим.