Старая и прекрасно работающая истина.
В то же время я читал, что в американских спецподразделениях бойцам делят отпуск на несколько частей, чтобы за короткий период в 10-14 дней они не растеряли всю свою физическую форму.
Но можно ли в итоге совместить, казалось бы, несовместимое?
Как вернуться из отпуска, не набрав лишнего, пробуя большое количество разнообразных, красивых и вкусных блюд новой страны?
Как приехать домой не уставшими от объедания и лежания на пляже, а бодрыми и энергичными, с новыми мечтами и желаниями, которые захочется воплотить в свою жизнь?
И именно такой стратегией, которая сформировалась у меня за последние пять лет, хочу поделиться с вами в этой небольшой книжке.
Глава первая. Разница регулировки питания дома и в путешествиях
Как упомянул в самом начале, в домашних условиях я регулирую свое питание с помощью учета калоража.
Это самый простой и эффективный способ, который работает безотказно, как пулемет.
Безотказно значит, что при правильном применении он не может не сработать.
Понятно, что речь идет не только о килокалориях, количество которых определяет вес нашего тела.
Чтобы рацион был сбалансированным, важно не забывать о макронутриентах (белки, жиры, углеводы) и микронутриентах (витамины и минеральные вещества).
И когда меня спрашивают, а не устаю ли я считать их, то понимаю, что вопрошающий, скорее всего:
– либо не использовал такой эффективный способ регулировки питания достаточно долго, чтобы получить результат;
– либо делал это как-то сложно и замороченно, раз устал от такого подсчета.
Но сейчас мы ведем речь не о том, как питаться в комфортных домашних условиях.
Вопрос как раз в другом – как справиться с громадным разнообразием продуктов и блюд, которое предлагается нам на отдыхе в отелях?
И если в России само понятие «шведский стол» не сильно распространено, то в отелях за рубежом нас никто не ограничивает в количестве блюд и размерах порций.
Вот и получается, что мы легко начинаем перебирать свой обычный калораж в 2-3, а то и в 4 раза.
И, как вы поняли, я столкнулся с такой же ситуацией шесть лет назад, когда впервые полетел отдыхать за границу, а точнее, во Вьетнам.
Сначала оторвался на всем, что увидел и до чего смог дотянуться, а потом, уже дома, еще целый месяц возвращал вес к своей обычной норме.