Диета для вашего сердца - страница 19

При нарушении функции желудочно-кишечного тракта (запоры или поносы) следует добавлять к сборам компоненты, нормализующие деятельность кишечника, такие как сок алоэ (1–2 ч. ложки 3 раза в день до еды), можжевеловые ягоды, которые повышают общий тонус и улучшают аппетит (в первый день – 4 ягоды, потом добавить по 1 ягоде, до 15 в день, затем уменьшить по одной до исходных четырех).

Нормализация артериального давления наступает через 2–3 недели, курс лечения сборами – 3–4 месяца.

Исключается употребление соленых, копченых, острых блюд, жирных продуктов, а также алкоголя, табака, кофе в больших дозах.

При сердечно-сосудистых заболеваниях показано применение отвара (настоя) овса (полстакана зерен кипятят в 1 л воды 10 минут, настаивают 2 часа. Пьют по 1 стакану 3–4 раза в день), отвара зеленого овса в стадии созревания или овсяной соломы, отрубей, пшеницы, стебля и корня петрушки.

Тонизирующе и укрепляюще действуют теплые ванны (ножные или общие) из настоя листа березы, цветков липы и душицы, сушеницы болотной, шишек хмеля, шалфея и чабреца (по 1 ст. ложке каждого компонента на 1 процедуру, настаивают в 3 л кипятка в духовом шкафу 2 часа) или настоя из овсяной соломы (15–20 ванн на курс лечения в обоих случаях, 2–3 раза в неделю по 15–20 минут).

Из пищевого рациона необходимо исключить соленья, копченья, острые блюда, табак, алкоголь, крепкий кофе.

О целебных свойствах меда, его положительном влиянии на организм человека знают все. Мед – неотъемлемая часть рациона питания людей, ведущих здоровый образ жизни. Благодаря своим исключительным пищевым достоинствам и лечебным эффектам прием меда входит во многие оздоровительные диеты.

В меде сочетаются в наиболее доступной и усвояемой форме самые необходимые элементы питания: простые сахара, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Исследователи отмечают, что его минеральный состав очень близок к минеральному составу крови человека: многие микроэлементы находятся в меде в такой же концентрации и в таком же соотношении друг с другом, как и в крови человека.

Витаминный состав меда хорошо сохраняется в течение длительного времени и зависит от вида медоносных растений, времени сбора нектара, условий и сроков хранения меда. В меде есть бактерицидные, ароматические и другие вещества. Таким образом, по своему составу мед – это высококалорийный пищевой продукт, полностью усваиваемый в организме.