Это незначительное количество соли никак не может повредить организму и нарушить водно-солевой баланс. Напротив, употребление соли будет полезным. Кстати, еще в Древней Греции было введено в обиход сосать после еды крупинку соли. Греки, конечно, ничего не знали о химических процессах внутри нашего тела, но они были очень наблюдательными людьми. И они опытным путем выяснили, что у людей, сосущих после еды немного соли, лучше здоровье, нет проблем с кишечником и так далее. Но мы можем объяснить, что дает крупинка соли, каково ее влияние на наше здоровье. Известно, что все, что мы едим, состоит из обычных простых веществ – углерода, водорода, кислорода, азота, но в них практически не содержится хлора. А чтобы образовывалась соляная кислота (один из компонентов желудочного сока), нужно, чтобы в организм попадал этот самый хлор. Но откуда его брать? Проще всего – из соли, содержащей в связке с натрием атом хлора. Не стоит вводить избыток хлора в организм, а вот необходимую дозу наше тело получать просто обязано. И не нужно буквально следовать советам Брэгга или Уокера. Они имели в виду все-таки совершенно другое. Они говорили о переизбытке соли, а мы сейчас говорим о недостатке.
Стимулировать выделение желудочного сока можно и при помощи лекарственных трав – например, подорожником. Но не нужно забывать добавлять в сок или листья немного соли. Иначе это будет довольно бессмысленная процедура. Увеличивают отделение желудочного сока и такие огородные травки, как укроп, фенхель, трифоль, а также очень многие продукты из нашего ежедневного рациона: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, грибы, морская капуста, обычная капуста (подсоленная), заячья капуста, растения семейства аралиевых, калган, зубровка, молодило, некоторые кактусы и растения из семейства толстянковых…
Существует довольно много способов, как увеличить отделение желудочного сока. Нужно лишь знать, каким приемом лучше пользоваться.
Болотов предлагает следующие способы:
1. Один грамм соли положить на язык на несколько минут и соленые слюни проглотить. Желательно процедуру делать после каждого приема пищи, а также в течение каждого часа после приема пищи. В течение дня процедуру можно повторять от одного до 10 раз. Борис Васильевич очень советует совмещать употребление соли с одновременным употреблением овощей и фруктов. Нужно обязательно подсаливать дыню, арбуз, помидоры, огурцы, редиску, репу, топинамбур, турнепс, лук, чеснок, яблоки, груши. Подсоленными едят творог, сметану, сыры, хлеб, булки и т. п. А вот растительное масло на время нужно отменить. Это будет вредить вашему здоровью.