Милет – окружная единица в Оттоманской империи (тур.).
Мутасареф – наместник города (тур.).
Моэль – специалист по обрезанию крайней плоти у младенцев мужского пола (ивр.).
Агуна (мн. ч. – агунот) – жена пропавшего без вести человека (ивр.); по еврейскому религиозному закону такая женщина не может вторично выйти замуж, пока не отыщется ее муж и не даст ей разводное письмо или пока не будут представлены надежные доказательства его смерти; горестной судьбе агунот посвятил одно из своих лучших произведений знаменитый еврейский писатель, лауреат Нобелевской премии Шмуэль Агнон.
Балабай – хозяин (искаж. ивр. «баал а-баит»).
Чапачула – неряха (ладино).
Арак – рисовая водка, широко употребляемая на Ближнем Востоке (тур.).
Булиса – госпожа, хозяйка; эквивалентно «мадам» в русской речи (ладино).
Наргила – курительный прибор, похожий на кальян (искаж. перс, «наргиле»).
Кади – судья, знаток исламского закона (шариата) (араб.).
Сахарот – ящики или корзины для перевозки фруктов и овощей (ладино).
Де лос караим – караимы, секта, не признавшая авторитет Талмуда и в VIII веке н. э. отколовшаяся от иудаизма; еврейский религиозный закон запрещает верующим евреям брак с караимами и их захоронение на еврейском кладбище (ладино).
Сарайя – дворец (ладино).
Вакф – в мусульманских странах орган управления имуществом, переданным во владение религиозным властям; сейчас в Иерусалиме Вакф владеет обеими мусульманскими мечетями на Храмовой горе в Старом городе (араб.).
Лас йагас – обездоленные (ладино).
Мансаньика – яблочко (ладино).
Гарэ – ящик для расстойки теста в пекарне (ивр.).