В озере заповедника Сребырна живет более половины известных в Болгарии видов морских коньков – 36 из 64 и единственная колония зеленых водяных лягушек.
Роза – один из символов Болгарии. Один из крупнейших в мире производителей розового масла – Долина Роз возле города Казанлык. Качество данного масла признано лучшим во всем мире. Сбор розовых цветов всегда сопровождается песнями. (см. Долина Роз)
Всему миру знакомы сорта болгарского табака.
В горах Болгарии цветет эдельвейс.
Минеральные воды Болгарии
Из 500 минеральных источников в Болгарии эксплуатируется около 100.
Болгарские минеральные воды в основном слабо минерализованы и поэтому дают ярко выраженный терапевтический эффект. В зависимости от температуры воды они делятся на четыре вида: холодные (гипотермальные) с температурой от 20 до 34°С, с индифферентной температурой (гомотермальные) от 34 до 37°С, теплые (термальные) от 38 до 40°С и горячие – выше 40°С.
Химический состав болгарских минеральных вод очень разнообразен: хлорные и сульфатные, гидрокарбонатные и железные, углекислые и другие. Отличительная особенность источников Болгарии – присутствие в минеральных водах ионов фтора и кремния.
Курорты Болгарии на источниках кремнистых вод: Велинград (Чепино – до 137 мг/л); Кюстендил (82-104 мг/л); Сандански (80, 6-122 мг/л); Хисар (45-61 мг/л)
Термальные воды источника около деревни Овощник содержат 25 мг/л фтора. Болгарские источники фтористых вод : Добринище, Велинград, Павел Баня, Песнопой, Сандански, Симитли, Столетово, Сыдиево, Ягода, Якоруда.
Источники радоновых вод Болгарии отличаются невысоким содержанием радона, чаще всего в сочетании с метакремнистой кислотой. Источники радоновых вод в Болгарии: Велинград (Чепино), Момин проход, Нареченски бани, Павел баня, Стрелча, Хисар (Момина баня).
Железосодержащие кислые воды (рН=2, 4-3, 6) месторождения «Брезник – Желязната вода» – редкий тип минеральных вод.
Минеральные источники на болгарской земле известны с древних времен. Некоторыми из них пользовались римляне, о чем свидетельствуют сохранившиеся до настоящего времени названия: Аугуста (нынешний Хисар), Пауталия (Кюстендил), Термополис (Бургасские минеральные воды), Дионисополис (Балчик) и др.