Босс явно в хорошем расположении духа. Отослав официантку с заданием и вежливо улыбнувшись гостям, Малика без запинки продиктовала наизусть весь список продуктов, входящих в состав салата: нежное мясо рябчиков, телячий язык, паюсная икра, вареные яйца, свежие огурцы, листья салата, соя кабуль… Всякий раз, когда она устраивает «презентацию» какому-нибудь блюду, ей доставляет огромную радость следить за реакцией клиентов, никого ее красочные описания не оставляют равнодушными! Еще бы, рецепт каждого кушанья в ее ресторане звучит как песня или поэма!.. Вот и сейчас на лицах сидящих перед ней мужчин читается нескрываемое потрясение, Виктор Андреевич выглядит почти счастливым, и только у Натальи Григорьевны почему-то скучающий вид.
– Для заправки мы готовим майонез из яиц, провансальского масла и французского уксуса, добавляем для пикантности каперсы, и салат «Оливье» готов. Это традиционный французский рецепт 1904 года. – Нежно улыбнувшись гостям, Малика повернулась к боссу, ожидая новых указаний, но, не получив их, снова обратила внимание на клиентов. – Кроме того, могу порекомендовать вам спаржу по-милански и салат с лососем и лимонным соком. А пока наш повар готовит горячие блюда, предлагаю выбрать коктейль из представленного списка или заказать свой, из любых ингредиентов, наш бармен с удовольствием выполнит все ваши пожелания!..
По-прежнему приветливо улыбаясь, Малика отошла от столика, позволив гостям обдумать заказ. Легко перемещаясь по залу, она то и дело поглядывала на Виктора Андреевича, но тот, вопреки ожиданиям, больше не подзывал ее к себе, и девушка даже заскучала. Что же это за важные клиенты, которые только едят и ничего не обсуждают?..
В течение часа, пока официанты несли все новые и новые заказанные блюда, унося пустые тарелки и ставя на их место полные, открывая бутылки и подливая вино в бокалы, Малика издалека наблюдала за спутниками Зарецких. Наконец гости наелись. Официантка принесла десерт, красиво расставила на столе креманки и удалилась. Теперь, похоже, дело сдвинулось с мертвой точки. Во всяком случае, у Малики сложилось такое впечатление: Виктор Андреевич всем корпусом подался вперед, что-то объясняя своим собеседникам, сытые лица которых заметно оживились, и даже Наталья Григорьевна перестала скучать.