. Так она работает, эта система поощрения. Ваш мозг рассуждает примерно следующим образом: нет смысла осчастливливать вас нейромедиаторами после того, как вы добыли пищу, – ведь тогда вы перестанете ее искать, обленитесь, прекратите выходить из пещеры и умрете с голоду. Ваш мозг не может этого допустить, он заботится о вашем выживании. Поэтому, переваривая пищу, мы не чувствуем удовлетворения, мы продолжаем хотеть есть, пока еда не закончится.
Таким образом, тело, набирающее вес, делает именно то, к чему его приучила эволюция, и, чтобы вам ни говорили, набор веса – это естественное поведение организма. Он знает, что делает. Это вы про себя можете думать, что вы толстая: мать-природа глядит на вас с удовольствием, она вами довольна. Вы выглядите женщиной, которая переживет неурожайную зиму, в то время как супермодели будут штабелями валиться на землю, пока все не вымрут от истощения. Бескормицы, впрочем, не предвидится, но мать-природа про это не знает, ведь эволюция идет гораздо медленнее, чем улучшаются условия жизни. Тысячелетиями быть полным было хорошо и здорово, это мало кому удавалось, счастливцам завидовало все племя – и вот скажите, пожалуйста, прошло совсем немного (с точки зрения природы) лет, и все уже недовольны, все только и мечтают о том, чтобы сбросить жир, который им слишком легко достался. В современных условиях западного мира, когда любая еда доступна в любой момент, огромное количество людей с лишним весом – это следствие медленной физиологической адаптации к изменившимся условиям.
Наверняка вы сейчас подумали – но почему же мы эволюционируем так медленно? Хороший вопрос. Основная причина заключается в том, что, пока вы читаете эти строки и не знаете, куда девать лишний вес, кто-то умирает от голода. Да, друзья. Эволюция и естественный отбор продолжаются. Массовые голодные смерти – тема далекая от всех нас, но все еще вполне себе актуальная для остального человечества.
Так что же можно контролировать?
Возможно, у вас теперь опустились руки, и вы думаете: «Так что же это – я так и останусь толстым, раз не могу контролировать свой вес?» Это не совсем так. Кое-что и в ваших руках, так что не спешите их опускать.
Давайте попробуем провести небольшой опыт: вспомните, как вы приобрели эту книгу – скачали в интернете или купили в обычном книжном магазине. А теперь полностью забудьте о том, как вы это сделали.