Детокс со вкусом - страница 10
А знаете ли вы, что…
…если предложить человеку, страдающему артрозом и ревматизмом, 3–4 раза в день есть сыр и/или другие молочные продукты, его боли усилятся. И наоборот, стоит ему отказаться от сыра, начать пить много можжевелового и ивового настоя для очистки почек, как немедленно наступит облегчение.
Когда астматик ест больше хлебобулочных изделий, его приступы усиливаются. Делая выбор в пользу сырой здоровой пищи, после очистки легких и бронхов специальными гидролатами астматик избавляется от приступов!
Здоровье – это равновесие между поглощением и выделением
Животных можно классифицировать по разным категориям в зависимости от вида пищи: птицы едят зерна – они поют и порхают, жвачные едят траву – они апатичны и невозмутимы, хищники питаются сырым мясом – они активны и агрессивны, зайцы питаются кореньями, пчелы – нектаром, который перерабатывают в мед… А человек со всем разнообразием его пищи, будучи почти всеядным, что-то взял от каждого темперамента: спокоен на салатах, агрессивен на красном мясе, кроток на кореньях, изобретателен на зернах и фруктах. Было бы неверно думать, что человек может питаться исключительно салатами, мясом, семенами или зернами. Баланс необходим во всем, особенно в питании. Каждый человек – личность со своим темпераментом, привычками, наследственностью, этническими, географическими и социокультурными особенностями, определяющими его пищевые пристрастия.
Каждое существо на этой планете своей жизнью обязано свету – будь то человек, животное, растение или минерал.
Всякая органическая материя рождается благодаря преобразованию солнечного света растениями, а неорганическая – из звезд.
Пищевые привычки, общие для разных народов и культур:
• злаки: сырые, пророщенные, молотые или вареные;
• фрукты и масличные культуры: свежие, сырые, высушенные, сухие;
• овощи: сырые, вареные;
• ферментированные продукты: молоко в виде йогурта, сыворотки, простокваши, топленого масла, квашеные овощи (шукрут в Северной Европе, корейское кимчи, тофу в Японии).
Нижеследующие продукты составляют основу питания народов и стран Азии, Европы, Запада и Востока, а также Америки:
• кукуруза – в Северной и Южной Америке;
• гречка – в Скандинавских странах, России;
• пшеница, полба, овес – в Тибете;
• пшено – в Европе, маниок – в Африке;