– “Merlot Cabernet Sauvignon” – сортовое вино с законченным гармоничным вкусом и тонким ароматным букетом;
– “Balkan Collection Melnik” – мягкий полный вкус и тонкий букет зрелых плодов;
– “Balkan Collection Gamza” – элегантный вкус, подчёркнутая свежесть и интенсивный аромат спелого фрукта;
– “Balkan Collection Kadarka” – прекрасное полусладкое вино с богатым насыщенным вкусом красных спелых ягод.
2. Белые сухие:
– “Chardonnay Barric” – насыщенное золотисто-зелёного цвета высококачественное вино, которое обладает законченным гармоничным вкусом, сочетающим в себе аромат тропических зрелых фруктовых плодов и дубового дерева;
– “Collection Balkan Chardonnay” – прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным ароматом цитрусовых и яблок;
– “Balkan Collection Muscat” – белое полусухое вино с приятным и сильным цветочным ароматом;
– “Muscat Ugni Blanc Domaine Boyar ” – полусухое вино, обладающее отлично сбалансированным вкусом ароматного персика и розы.
3. Вина с остаточным сахаром – это Монастырская изба, Троян, Тамянка, Хемус, Балканский огонь, Кадарка, Мелник, Меча кровь, Руйно.
(Именно этих этикеток у нас сохранилось больше, чем от других вин.)
4. Десертные известные вина – Бисер, Варна, Славянка, Тамянка, Тырново, Рубин, Поморка.
Говоря о чудесной и удивительной стране – Болгарии, её прекрасных винах, стоит сказать несколько слов и о ракии – фруктовой болгарской водке, крепостью 40 %, ну а крепость домашней может доходить до 70.
Наиболее распространённая – это сливовица, но самой лучшей и вкусной всё же считается виноградная.
Также здесь популярен, очень известный во всём мире, коньячный напиток “Плиска”, который выдерживают в дубовых бочках около пяти лет.
(Уж Плиску-то наверняка все пробовали…)
Раз уж мы пили Днестровское столовое вино, нужно, пожалуй, сказать пару слов и в его защиту.
Днестровское, столовое белое марочное вино изготавливается из винограда сорта Ркацители, выращиваемого в Приднестровье, Кодровой и Южной зонах Молдовы.
Марка была разработана специалистами совхоза-завода „Бульбокский" Новоаненского района Молдовы; выпускается с 1954. Цвет вина светло-золотистый. Кондиции вина: спирт 10–13 % об.
Если просмотреть все сохранившиеся у нас этикетки, можно встретить среди них много не только – от сухих вин, но и от других напитков, которые перечислены ниже.