Выпечка – это просто. Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот - страница 9

3. Когда масса остынет, добавьте сметану и масло, перемешайте до однородности.

4. Взбейте холодные сливки до устойчивых пиков. Аккуратно введите в крем.

Сборка

1. Собирать медовик удобнее в разъемном кольце. На подложку выложите первый корж, смажьте 100 г заварного крема, далее второй корж и т. д.

2. Уберите в холодильник минимум на 12 часов.

На форму диаметром 18–20 см. Время приготовления: 80 минут. Готово через 12 часов

Когда речь заходит о тортах, многие отмахиваются, ведь это так долго и сложно. Неправда, все зависит от рецепта. Для этого «Наполеона» я предлагаю приготовить рубленое слоеное тесто, оно без труда дается даже начинающим. А после останется только дополнить коржи кремом со вкусом мороженого «крем-брюле». Звучит отлично и готовится легко!