Иными словами: кофе содержит примерно 300 из 500 ежедневно необходимых для жизни каждого человека компонентов! Много это или мало?
Мнение доктора, диетолога и фитотерапевта: для одного напитка достаточно много.
И любители кофе это интуитивно понимают. Поэтому кофе – такой популярный напиток! А если знать и правильно использовать некоторые другие особенности? Тогда для Вас кофе будет и лечебный напиток! Или продукт для лечебного питания!
Иными словами, сколько лет правильно изменяя условия приготовления и применения кофе Вы будете продолжать пить кофе? Это самый важный кофейный тест №1! Кофе может дать Вам высокое качество жизни и активное долголетие! Это – основная цель книги!
Очень интересны органические кислоты из зерен кофе. Органические кислоты не только создают приятный кислый вкус готового напитка. Но и выполняют важные метаболические функции. Больше органических кислот сохраняется при средней степени обжаривания зерен.
Органические кислоты – это промежуточные соединения в обмене белков, жиров, углеводов, аминокислот. Как в царстве растений, так и в царстве животных. Как в кофейном зерне, так и в организме человека.
Только в кофе из органических кислот образуются белки, жиры и углеводы. А потом в зернах кофе накапливаются. А при попадании в организм человека органические кислоты сначала изменяют активность пищеварительной системы, печени, почек. А потом используются как экологически чистый источник энергии.
А белки, жиры и углеводы становятся источником энергии после выполнения своих многочисленных метаболических функций в организме.
В зеленых зернах кофе есть очень важное соединение. В составе которого хлорогеновая кислота, кофеин и калий. Это соединение, а также свободная хлорогеновая кислота обладают уникальным мягким тонизирующим действием. Подобно действию кофеина. А также способствуют снижению веса!
Но!
Что будет после любой термической обработки? Несущественно: Вы хотите обжарить или заварить кофе. Тогда это соединение распадается на составляющие. И тонизирующее действие уменьшается.
Полезный совет диетолога. Если хотите использовать кофе для быстрого похудения – используйте молотый зеленый кофе.
Что делать, чтобы избыточный вес не вернулся?
Полезный совет диетолога. Если хотите использовать кофе для похудения – используйте правильно обжаренный кофе. А также правильное питание и двигательную активность.