Способ приготовления:
1. Мясо нарезать пластиками. Отбить молотком и поперчить. Обжарить до готовности на растительном масле.
2. Шампиньоны нарезать на четвертинки. Лук нарезать перьями. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел.
3. Остывшее мясо и корнишоны нарезать тонкой соломкой. Заправить соусом из майонеза и зернистой горчицы.
Оборудование:
● сковорода ●
#европейскаякухня#скандинавскаякухня#занятиясподростками
Количество порций: 3
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
● 240 г помидоров ● 100 г лука репчатого ● 2-3 веточки базилика ● по вкусу соль, перец ●
Способ приготовления:
1. Лук нарезать очень тонкими кольцами и промыть в холодной воде. Помидоры нарезать тонкими пластиками. Добавить нарезанный базилик.
2. Посолить, поперчить. Добавить немного масла и перемешать.
3. Подавать к плову.
#узбекскаякухня#кухняссср#занятиясподростками
Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
● 125 г огурца свежего ● 75 г редиса ● 5 г укропа ● по вкусу сметаны ● по вкусу майонеза ● щепотка соли ● по желанию тосты ●
Способ приготовления:
1. Нарежьте овощи произвольно. Заправьте сметаной или майонезом. Хорошо перемешайте.
#европейскаякухня#кухняссср#занятиясподростками
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
● 170 г картофеля ● 120 г перца болгарского ● 180 г филе куриного ● 70 г лука репчатого ● 45 г сельдерея стеблевого ● 200 г шампиньонов ● майонез по вкусу ●
Способ приготовления:
1. Картофель нарезать крупными брусками. Перец разрезать на половинки. Сердцевину удалить. Картофель и перец смазать маслом и поперчить. Выложить на противень вместе с филе курицы. Запечь в течении 30 минут при 200°C.
2. Лук нарезать перьями. Шампиньоны разрезать на 4 части. Обжарить в растительном и сливочном масле. Сельдерей нарезать ломтиками.
3.Печеную курицу нарезать на пластинки. С перца снять шкурку и нарезать. Смешать картофель, курицу, перец, лук, шампиньоны и сельдерей. Украсить оливками, помидорами черри, листами салата. Заправить майонезом
Оборудование:
● духовой шкаф ● сковорода ●
#европейскаякухня#британскаякухня
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:
● 400 г салата фризе или латука ● 4 г яйца ● 120 г сыра маасдам ● 80 г бекона ● 100 г батона ●