Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови - страница 46

Теперь вы, наверное, думаете: «Все, это для меня слишком. Можете просто сказать мне, могу я снова съесть плюшку и наслаждаться пищей так, как делал это всю жизнь?» Ответ – да, возможно наслаждаться жизнью снова, но осознание этой концепции важно, поскольку поможет вам и вашему терапевту лечить диабет по-другому. Этим я имею в виду, что вы можете начать восполнять недостаток тироидного гормона и восстанавливать и возрождать митохондрии. Все это поможет вашей поджелудочной функционировать лучше, а организму – метаболизировать сахар и жир в клетках. Это, в свою очередь, снизит уровень инсулина, что остудит воспалительные процессы вашего организма. Надеюсь, что, внеся некоторое количество изменений в свою диету, как предложено в этой главе, вы сможете наслаждаться более долгой жизнью и, что еще более важно, жизнью с более высоким качеством.

Вы видели эту глупую селебретню с «усами» от молока? Я имею в виду рекламную кампанию под слоганом Got Milk?[15], которая началась в 1995 году. Если вы живете на планете Земля, вы точно видели эти ролики, в которых известные люди рекламируют коровье молоко.

Маркетинговая кампания превосходная. В 2007 году каждая корова в США – а всего поголовье составляет около 9,1 млн голов – дала приблизительно по 8908 л молока. В 2006 году фермы США заработали около 35,4 млрд долларов на молоке! С ума сойти! Вся эта реклама, несомненно, работает, поскольку ежегодное потребление молока на душу населения в США сейчас составляет 83,9 л.

В этой своей рекламе они забыли упомянуть один маленький интересный факт. В 1 л молока содержится примерно 750 млн гнойных клеток (связанных с маститом). Согласно выпуску журнала Hoard's Dairyman[16] от 10 апреля 2004 года, число гнойных клеток (считая соматические клетки) в молоке, произведенном в Калифорнии несчастными больными «счастливыми коровами», достигло новых высот. В 2002 году в среднем в литре молока из Калифорнии насчитывалось 298 млн клеток гноя, в 2003-м, всего год спустя, – уже на 11 млн таких клеток больше, наряду со следами крови, слизи, фекалий и опасных микроорганизмов. На протяжении ряда лет этим аспектам уделялось все больше внимания, и были достигнуты определенные успехи, однако некоторые инициативные группы считают, что содержание гнойных клеток все еще слишком велико.