3) Измерьте процентное содержание жировых отложений в своем организме. Самый доступный и недорогой (около $5) инструмент для этого – калиперометр (обычно имеется в спортзалах). Золотым стандартом вычисления процентного содержания жировых отложений является ДЭРА (двухэнергетическая рентгеновская абсорциометрия), проводится в кабинете у врача. Она определяет массу мышечной ткани, благодаря чему можно следить за успехами спортивной программы, нацеленной на избавление от жировых отложений и наращивание мышечной ткани.
Процентное содержание жировых отложений у мужчин, превышающее значение 25, говорит об ожирении и высоком риске для здоровья. Джеффри Лайф считает, что процент жировых отложений не должен превышать 15. В возрасте семидесяти двух лет он усердно работает над тем, чтобы в его теле содержание жира оставалось в значениях ниже 10 %. Именно в этом случае он ощущает себя энергичным, здоровым человеком, в прекрасной интеллектуальной форме, для которого риск развития болезней минимален.
Следите за тем, что вы едите. Аккуратный подсчет всего, что вы съедаете за день – первый шаг на пути к избавлению от лишнего веса. На протяжении одной недели записывайте в пищевой журнал все, что едите и пьете, подсчитывайте общее количество калорий, полученных за день. В конце недели подсчитайте общую сумму съеденных калорий, разделив на семь. Так вы получите средний результат энергетической ценности дневного рациона. Это число будет точным значением того количества калорий, которое вам нужно потреблять ежедневно, чтобы сохранять имеющуюся массу тела. Если ваша цель – избавление от лишнего веса, уменьшите полученное число на 20 %. Оно и будет вашим новым предельным значением ежедневно потребляемых калорий. Если требуется прибавить в весе, увеличьте общее количество ежедневно потребляемых калорий на 10–20 %. Обязательно параллельно занимайтесь физическими упражнениями, таким образом увеличится мышечная масса, а не жировая прослойка.