На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - заметки

Трехдневный мир! (тур.). Это выражение часто используется стамбульцами для описания скоротечности времени.

Приятного аппетита, дочка! (тур.).

Чай в тонкостенном стакане грушевидной формы.

Мед со сливками (тур.).

Турецкий традиционный бублик.

Иностранка (тур.).

Мустафа Кемаль Ататюрк (1881–1938) – первый президент Турецкой Республики, реформатор и основатель современного турецкого государства.

Собор Лурдской Богоматери – грузинско-католическая церковь в районе Шишли (Бомонти). Построена в 1861 г.