К числу минеральных ядов принадлежат также сурьма, протравная водка, купоросное масло и пр., рвотные и слабительные лекарства, в непомерных приемах употребляемые, могут умертвить подобно яду; и посему в сих случаях должно прибегать к такому же врачеванию. Если же кто будет отравлен усыпительным ядом, каковы суть: опий, белена, красавица, волчьи ягоды, мухоморы и другие ядовитые грибы и травы, то для извержения оных потребно также сильное рвотное и питье в великом количестве сыворотки или ячного взвара, с примесью половины или двух третей лимонного сока, уксуса или кремортартара. При том должно ставить клистиры из воды с уксусом и солью. Если больной полнокровен, пустить ему кровь; к икрам полезно приложить шпанских мух; ипекакуана в больших приемах превосходным образом укрощает пагубные действия опия, крепкий кофе также в сем случае полезен, чистый прохладный и открытый воздух, частое омовение всего тела водою, или, что лучше, крепким, с камфорою настоянным, уксусом, и нюхательные спирты много споспешествуют к возбуждению жизненных духов. Камфорный уксус можно принимать и внутрь по ложке.
Здесь полезным считаю сказать нечто о поваренной посуде. До сего времени употреблялись на поварнях, по большей части, медные луженые кастрюли, но с тех пор, как вред, а иногда и самая смерть, причиняемые такою посудою, сделались неподвержены сомнению, то начали во многих местах употреблять литые чугунные, шлифованные и довольно вылуженные кастрюли. Вместо чугунных можно бы, и с лучшею еще пользою, делать кастрюли из толстых железных листов. Сии последние имеют многие преимущества, ибо они не только дешевле, но могут гораздо скорее и, следовательно, не многими дровами быть разгорячаемы; сверх того, не требуют они и полуды, как то видно из железных противней и сковород, которые без всякой полуды на поварнях употребляются и никакого вреда здоровью не причиняют.
Самая полуда оловом, по причине содержащегося в нем свинцу, имеет вредное влияние на здоровье и сокращает жизнь подобно медленному яду; то почитаю долгом предостеречь от сего бедствия и предложить два легких и дешевых способа наводить на медную и железную посуду глазурь так прочно, чтобы не иметь нужды их лудить.
Первый из сих способов есть следующий.
Взять четверть фунта белого гуммикопала