, где и располагалась его работа – в здании Узбекбирляшу
> [17]. Около лестницы резко пахнуло свежей шурпой
> [18], которую прекрасно готовили в ресторане этого здания.
Объехав здание с правой стороны, Борис припарковал машину на своем месте, отметив, что место Волги, на которой ездил заведующий лабораторией, стоит свободным.
А вот пятно свежего масла, размером с половину ладони, на месте стоянки Волги шефа, говорило о том, что этом месте ночевала какая-то чужая машина.
«Ильяс Фаридович никогда бы не допустил, чтобы из картера его машины текло масло!
Явно кто-то из охранников поставил свое ведро> [19]!» – понял Борис, закрывая свой автомобиль на ключ.
Взяв свою сумку, накинул ремень на плечо, прошел десять метров, и стал неторопливо подниматься по широкой мраморной лестнице, которая вела на второй этаж.
Лаборатория, где трудился Борис, находилась на втором этаже, как раз напротив стеклянных дверей ресторана «Кооператор», в котором можно было прекрасно поесть.
Если в СССР поесть было проблемой, то в Узбекистане такой проблемы никогда не было!
Прямо на улицах стояли казаны, в которых варился плов или шурпа, а на лотках можно было купить самсу> [20], манты и свежайшие лепешки, которые прямо таяли во рту.
Только в Узбекистане есть настоящие лепешечные базары, в которых можно купить лепешки тридцати – сорока сортов> [21] и размеров: от маленькой, с ладонь величиной, до огромной, размером с автомобильное колесо легкового автомобиля.
Поднявшись на второй этаж, Борис нос к носу столкнулся с Шавкатом, директором ресторана «Кооператор».
– Борис – ака> [22]! Приходите сегодня обедать! У нас съезжаются все лучшие повара с республики! Три дня будет проводиться соревнования! Самые вкусные манты> [23] и лучший плов сможете попробовать у меня в ресторане! – прижимая правую руку к сердцу и склоняясь в поклоне, пригласил Шавкат.
– Спасибо большое! Обязательно приду! – пообещал Борис, в свою очередь наклоняя голову.
– Зайдите на секунду в зал! Очень надо! – шепотом попросил директор ресторана. Широко открывая стеклянную дверь, на которой был нарисован усатый узбек в белом колпаке и с поварешкой в правой руке.
– Я опоздаю на работу! – попробовал отказаться Борис, делая шаг в сторону своей двери, до которой осталось только пересечь вестибюль.
Шавкат взял Борис за локоть и подтолкнул в открытую дверь.