Вернемся к еде. Многих настораживает недостаток мяса в рационе щелочной диеты, что составляет основу нашей антиэйдж-программы. Но если съедаете 7 плодов инжира в день, то полностью закрываются потребности в витаминах группы В. Самый редкий B>12 благополучно вырабатывается в теле при условии здорового микробиома или восполняется любыми проростками, морскими водорослями, пчелиной пергой – достаточно включать эти продукты 3–4 раза в неделю.
Прежде чем критично подойти к щелочному режиму, посмотрите с другой стороны на производство мяса. На канале BBC есть ряд документальных фильмов, в которых рассказывают про монополизацию этого производства и показывают, в каком состоянии находятся животные, которые идут на убой. Мясо попадает на прилавки магазинов не просто бесполезным, а угнетающим работу нашего организма.
Попробуйте ввести щелочной режим питания всего на 14 дней и сравните состояние своего организма до и после. Если не понравится эта система, сможете вернуться к привычному режиму питания. Но скорее всего, вы станете ее приверженцем, начнете чувствовать себя легко, появится больше энергии. Дайте себе шанс попробовать и сравнить. За 14 дней без мяса с вами ничего страшного не случится, а опыт получите бесценный!
Здесь хочу добавить, что при выборе новой программы питания, введении любых новых привычек в жизнь не будьте сразу категоричны. Вы точно начнете меняться, но, может быть, именно этого и не хочет ваш накопленный с годами опыт?
Вторичные выгоды часто держат нас подальше от того, чего на самом деле хотим. К примеру, когда молодой человек приходит в коллектив на руководящую позицию, а там вся проектная команда старше его в два раза, то он начинает физически набирать вес. Он смотрит вокруг, ест и набирает вес, чтобы «давить» коллектив и защищаться от него. С женщинами происходит то же самое: когда мы напряжены и не хочется интимных отношений, начинаем есть, перестаем за собой ухаживать и держать себя в хорошей форме. Так мы отгораживаемся от интимных отношений. Обратный эффект тоже интересен: как только женщина начинает худеть, просыпается либидо.
Итак, эта глава была посвящена техникам, которые работают с внутренними ресурсами, и это самое ценное, что можно вынести из антиэйдж. Все остальное вторично, как бы вы себя ни разукрашивали. Есть косметический ремонт, а мы будем делать капитальный.