Обмен веществ – главное отличие живого от неживого. Наш организм получает извне питательные вещества и превращает их в энергию с выделением продуктов распада, выведением шлаков и токсинов.
Энергию для всех процессов в организме мы получаем с основными пищевыми веществами – белками, жирами, углеводами – и расходуем ее, чтобы жить. Это и есть сущность обмена веществ. Он постоянно происходит в каждой нашей клетке – и когда мы бодрствуем, и когда мы спим. Если с едой поступило столько же энергии, сколько мы потратим, значит, наш обмен веществ работает, как часы, мы чувствуем здоровье, бодрость и счастье, кажется, горы можем свернуть с улыбкой! Но если обмен веществ нарушен – либо получаем меньше, чем тратим, либо наоборот – это уже сбой в обменных процессах. А сбой чреват болезнью!
Регулируют обмен веществ две системы: эндокринная и центральная нервная система. И если эти контролеры равновесия в организме находят нелады в наших обменных процессах, они включают сигналы SOS – то скачком давления, то болями в суставах или в желудке. Сигналы тревоги могут быть самыми разными и неожиданными – увеличение веса, нервная возбудимость, повышенная подверженность простудам. Организм дает сбои то здесь, то там, мы лечим отдельные болезни, а лечить надо обмен веществ. Тогда и отдельные болезни уйдут. Если же не заняться первопричиной, то есть обменными процессами, мы рискуем заработать хронические заболевания – такие как сахарный диабет, болезни щитовидной железы, подагра, ожирение.
Почему обмен веществ нарушается?
Основной строительный материал нашего организма – это белки, жиры и углеводы. Разрушаются и синтезируются они в каждой клетке нашего организма не хаотично, а по строгим индивидуальным формулам. И ферменты – тоже составляющие этих формул. Вникнуть в сущность биохимического описания нашей жизнедеятельности под силу только специалисту, а нам достаточно знать, что обмен веществ нарушится, если что-то сработает не так или при обмене жиров, углеводов, белков или ферментов, или же сразу двух или трех компонентов.