Настойки, или тинктуры (лат. tingere – «окрашивать») представляют собой жидкую лекарственную форму, возникающую при извлечении биологически активных веществ из животных организмов и растений с помощью экстрагента – спирта, вина, водки, эфира, ацетона, а также смесей спирта с водой или эфиром. От экстрактов они отличаются тем, что при их производстве процесс осуществляется при комнатной температуре без нагревания или выпаривания.
Целью данной технологии является выделение компонента, оказывающего терапевтическое действие, его получение в растворенном состоянии и выведение балластных элементов. С этим прекрасно справляется этиловый спирт, который предназначен для вытяжки алкалоидов, камфоры, гликозидов, смол, эфирных масел и органических кислот. Эфир отделяет бром, йод, смолы, эфирные и жирные масла, воск и алкалоиды. Вода растворяет органические и неорганические соли, кислоты, щелочи, углеводы и слизи. Что касается виноградных вин, их применяют реже, так как все они обладают большим разнообразием составных частей, что всякий раз приводит к получению уникальной настойки, но она зачастую не имеет требуемых свойств.
Антисептические свойства тинктур обусловлены содержанием в их составе спирта или эфира, поэтому они долго хранятся. Лекарственный препарат получает определяющее наименование в соответствии с примененной для настаивания жидкостью: spirituosa, vinosa, aquosa, aetherea.
Обычно приготовление данных форм осуществляется под воздействием 70%-ного спирта. Он быстрее проникает в клетки используемого сырья, легче расщепляет их и извлекает активные вещества, чем 90—95%-ный спирт. Если для создания настоек применяют одно вещество, их называют простыми (simplex), а если несколько – сложными (composite). Еще во времена Средневековья густым извлечениям с темной, насыщенной окраской и растворам экстрактов в спирте присвоили термин «эликсир», а менее окрашенным и более жидким – «эссенции». К собственно тинктурам относили прозрачные и светлые настойки.
Вытяжки могут быть сильнодействующими и ядовитыми либо с прямо противоположными характеристиками. В первом случае для приготовления средства используют следующую пропорцию – 1 часть применяемой массы на 10 частей экстрагента, а во втором количество спирта или другой жидкости сокращают наполовину.