Приключения Маруси - страница 4
И хоть я так люблю всегда всё делать сама, но папа молодец, что приехал за нами и ждёт в машине перед входом.
В школе поваров
Я давно хотела научиться готовить. И вот однажды увидела объявление:
«Школа поваров – семь дней в старинном дворце».
Вот это да!
Дворцовая кухня – это огромный подвал с каменными арками и колоннами, великанскими столами и плитами.
Ребят собралось очень много, и все незнакомые. Ой, нет, не все!
Я вижу Рому, мальчика из нашего дома! Он с другом Даней тоже приехал сюда учиться.
Нам всем выдали высокие белые колпаки и длинные фартуки.
А вот и наш учитель, шеф-повар Карл Петрович Кух.
– Ко мне, поварята. Начинаем первый урок. Здесь на столе разложены овощи. Около них бумажки с номерами. Запишите у себя в тетрадках номера и названия овощей.
Начали! Первый номер – лук, второй – тыква… А пятый?
– Пятый – это кинза, а седьмой – петрушка! – подсказал мне Рома.
Ура! Мы справились с заданием.
– Очень хорошо, – похвалил нас шеф-повар Кух. – А теперь я расскажу вам, как повар выбирает продукты. Думаете, любая капуста годится для супа и любое яблоко – для компота? Ничего подобного! Нам нужны только самые спелые, свежие овощи и фрукты.
Он так рассказывал о самых обыкновенных помидорах и морковках, что мы заслушались.
– Посмотрите на это яблоко. Оно как будто шепчет: «Я созрело на солнце, налилось сладким соком». Из таких яблок и компот получится солнечный и сладкий.
У меня прямо слюнки потекли!
У повара должен быть тонкий вкус. Такой, чтоб он с закрытыми глазами мог отличить рыбу от мяса или редиску от репки. Карл Петрович предложил поиграть в кулинарные жмурки.
– Я завяжу всем глаза, а вы попробуйте понять, что я кладу вам в рот. Только чур не жульничать!
– Я знаю такую игру! – закричал Даня. – Мы с сестрёнкой играли! И я положил ей в рот червяка! Ха-ха-ха!
Меня чуть не стошнило. Не хотела бы я иметь такого брата, как этот Данька.
– Ну-ка, птенчики, открывайте шире рот, не бойтесь!
Шеф-повар всем давал попробовать что-нибудь с ложечки.
Пришла и моя очередь.
– Ну как? – спросил Карл Петрович. – Солёное? Сладкое? Кислое?
– Сладкое и чуть с кислинкой…
– А какого цвета? У каждого вкуса есть цвет.
– Цвета… красного! Это клубника!
Роме дали что-то приторно-сладкое, мягкое, липкое… Это банан!
А Дане – что-то острое и горькое. Редька!
Шеф-повар Кух расставил на столе стеклянные флакончики с разноцветными жидкостями и сказал: