Это происходит по следующим причинам. В организме постоянно идет окисление пищевых веществ. Окисляет их кислород, который мы вдыхаем с воздухом. Можно сказать, что пища, которую мы едим, «сгорает» в топке нашего организма. В результате образуются теплота и энергия. Теплота свободно рассеивается, а энергия запасается впрок для нужд организма. И теплота и энергия вызывают сдвиг реакции крови в кислую сторону. Кроме того, шлаки, образовавшиеся в клетках во время «горения» пищи, имеют также кислую реакцию и сами по себе и, если их своевременно не выводить, могут закислять кровь. Таким образом, Караваев предложил универсальный маркер, по которому можно судить о состоянии организма, – это кислотно-щелочное равновесие крови. Нарушение его приводит сначала к микро-, а затем макропатологиям, что выражается в болезнях.
Какую роль играет кровь в организме?
Вполне очевидно, что свойства крови играют важнейшую роль в сохранении здоровья, а также в возникновении болезней. Кровь омывает все органы и ткани организма. И потому изменение параметров крови может оказывать на них благотворное или негативное воздействие. Кровь является жидкой внутренней средой организма, которая оказывает на весь организм в целом и на конкретный орган или ткань самое непосредственное воздействие…
Почему это так – вполне понятно. Кровь несет к клеткам тела питательные вещества и кислород. От клеток она уносит продукты метаболизма – шлаки и токсины. Без постоянного снабжения кровью клетки не смогли бы не только выполнять свою функцию, но задохнулись бы, умерли с голода и утонули бы в собственных выделениях. Разные клетки и ткани организма по-разному могут переносить голод и отсутствие кислорода. Так, нервная ткань наиболее уязвима в этом отношении. Клетки головного мозга, лишенные кислорода и глюкозы (основного питательного вещества), начинают погибать в течение четырех минут. Вследствие этого могут возникать поражения функций головного мозга – микроинсульты и инсульты.
Ткань сердечной мышцы – миокарда хотя более устойчива к повреждающему воздействию в виде отсутствия кислорода и пищи, но и она не может работать на голом энтузиазме. Вследствие ишемии (голодания) сердца может возникать очаг некроза в сердечной мышце, что вызывает инфаркт миокарда.