Он отодвинул от меня вторую
папку.
— Я внесу коррективы, — вполне
серьезно произнес он. — И еще: мне нужен карт-бланш на набор и
увольнение персонала. Говорю сразу, я не согласен работать, если
среди моих подчиненных будут «неприкасаемые». Сам набираю поваров,
сам увольняю.
— Добро, — протянул ему руку. После
таких слов я действительно зауважал этого мужика. — Нанимай хоть
гремлинов. Пока к кухне не будет претензий по лицензии, я не
лезу.
— Тогда перейдем к зарплатному
табелю… — произнес он и достал из-за пазухи поварского кителя
толстый блокнот в кожаном переплете.
— Понимаешь, я вообще в этом не
понимаю. Давай, вы утрясете этот вопрос с управляющим? — произнес
я, вставая из-за стола. В дверь входила моя недавняя начальница
«Тортилла» Михайловна. — Валентина Михайловна!!! — я улыбнулся,
подзывая бывшую директрису школы к столу. — Это Вадим, наш
шеф-повар, — потом предложил сесть за стол, где Инга воспитывала
своих девок. — Вон там Красная Шапочка, она управляющая залом.
— Кстати, — Вадим привлек к себе
внимание, — я понимаю, что моя сфера ответственности — это кухня,
но ставить в заведение девушку-администратора... Народ выпьет,
начнет приставать, могут быть проблемы.
Судя по доверительному взгляду
Тортиллы, она придерживалась того же мнения.
— Не будет, — заверил я их. —
Прозвище Инги «Красная Шапочка» не потому, что любит этот цвет. Она
способна любого волка вывернуть мясом наружу.
Девушка, будто чувствуя, что говорят
о ней, помахала рукой и прокричала через весь зал.
— ЗИЛ, у меня минус четыре! Девочки
пришли сюда только ради интерфейса и богатеньких папиков! — она,
сощурив глаза, смотрела на девчонок, которые были готовы
провалиться на месте.
— Ничего не знаю, Инга, — развожу
руками. — Это твоя вотчина, ты и ищи людей. Завтра должен быть
комплект персонала.
— Обязательно людей? — Она хитро
сощурила глаза. Ее не смущало то, что наш разговор слышен всем
остальным. — Казахов можно?
— А казахи тебе что, не люди? —
недоуменно посмотрел на нее.
— Да нет! — засмеялась она. — Я про
орков! Они тоже живут кочевыми племенами, тоже передвигаются
верхом, только у них носороги вместо лошадей. И еще они обожают
делать дорогие подарки и понты. Ну чем тебе не Амиран?
Я засмеялся. А ведь права девка.
— Амиран? — вклинилась в наш разговор
Тортилла, обратившись ко мне.