XIV. О порядке расчетов в ресторане.
В современном этикете вполне естественно и принято, что мужчина оплатит счет после трапезы с дамой сердца или родственницей.
Во всех прочих ситуациях принято поступать следующим образом:
1. Друзья, коллеги, партнеры любого пола о способе оплаты договариваются заранее.
Варианты:
• 50 на 50;
• каждый сам за себя;
• один из участников в знак уважения может предложить самостоятельно оплатить общий счет, но ему не следует настаивать на этом.
2. Между группами партнеров во время деловой встречи в ресторане при паритетных условиях выбирают из тех же трех вариантов.
3. Если во встрече была заинтересована одна из сторон (она выступила инициатором), то уместным и логичным будет ее предложение оплатить счет. Также допустимо оплатить его пополам, если на этом настаивает другая сторона.
Верх оптимизма: пойти в ресторан, рассчитывая расплатиться за ужин жемчужиной, которая отыщется в устрице.
Тристан Бернар
XV. О чаевых. В ресторанах не принято забирать после расчета мелкие деньги, но и бросаться чаевыми невежливо – считается, что этим можно унизить персонал, во всяком случае, если понимать сие буквально и кинуть медь на стол. Как правило, принято оставлять «на чай» от 5% до 10% от суммы, указанной в счете.
Оставить вознаграждение официанту можно как на столе, так и в папке (на подносе), в которой приносили счет. Имейте в виду, что во многих странах, например в Германии, чаевые официально входят в заработную плату, и нельзя оставлять сотрудников ресторана без законного заработка.
XVI. Когда вы покидаете ресторан (и любые другие общественные места), в гардеробе могут возникнуть как минимум две ситуации:
1. Если одеться гостям помогает гардеробщик, то:
• первым одевается мужчина;
• он сам затем подает пальто своей спутнице;
• дает гардеробщику «на чай».
2. Если в гардеробе самообслуживание, то:
• первой помогают одеться даме (свое пальто мужчина может при этом держать на сгибе локтя);
• затем мужчина одевается сам.
Если хотите помочь театру, идите не в актрисы, а в зрители.
Таллула Банкхед
Порой наименьшее удовольствие в театре получаешь от пьесы. Я не раз видел публику, которая была интереснее актеров, и слышал в фойе диалог, превосходивший то, что я слышал со сцены.
Оскар Уайльд
Сейчас в Европе требования традиций при посещении театров становятся мягче и демократичнее. Однако не обманывайтесь при виде отдельных небрежно одетых граждан из публики в зале какого-нибудь известного театра в Европе или, например, в Метрополитен-опера в Нью-Йорке; отнеситесь к своему внешнему виду серьезно.