Способ приготовления
Шампиньоны промыть, очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле вместе с луком, добавить зелень петрушки, перемешать.
Яйца взбить с молоком, мукой, перцем и солью. Яичную массу вылить в сковороду с растопленным сливочным маслом, готовить под крышкой 5 минут. Грибную начинку выложить на готовый омлет. Омлет сложить вдвое, разрезать пополам, разложить по тарелкам и подать к столу.
ТОСТЫ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ
Ингредиенты
80 г пшеничного батона, 2 столовые ложки абрикосового джема, 50 г сливочного масла.
Способ приготовления
Батон нарезать тонкими ломтиками, подрумянить в тостере. Ломтики батона смазать сначала сливочным маслом, а затем абрикосовым джемом. Готовые тосты выложить на тарелку и подать к столу.
КОФЕ С КАРДАМОНОМ, ГВОЗДИКОЙ И ЛАЙМОМ
Ингредиенты
4 чайные ложки молотого кофе, 1 лайм, молотый кардамон на кончике ножа, 2 бутона гвоздики, сахар, щепотка соли.
Способ приготовления
Лайм вымыть, нарезать дольками. Кофе всыпать в турку, влить 250 мл холодной воды, довести до кипения, затем добавить гвоздику, соль и кардамон и снова довести до кипения.
Готовый напиток разлить по чашкам, добавив в каждую дольку лайма и сахар по вкусу.
САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ С ГРЕЙПФРУТОМ
Ингредиенты
200 г ветчины, 1 грейпфрут, 100 г маслин без косточек, 1 пучок листьев зеленого салата, 50 мл оливкового масла, перец, соль.
Способ приготовления
Ветчину нарезать мелкими кубиками. Грейпфрут вымыть, очистить, разделить на дольки и удалить пленки. Листья салата вымыть, порвать руками. Маслины нарезать колечками. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Салат выложить в салатник и подать к столу.
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты
200 г персиков, консервированных половинками, 100 г мягкого творога, 1 столовая ложка сахарной пудры.
Способ приготовления
Творог смешать с сахарной пудрой. Половинки персиков наполнить творогом и выложить на тарелку.
НАПИТОК КИСЛОМОЛОЧНЫЙ С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ
Ингредиенты
400 мл кефира, 2 столовые ложки малинового варенья, 1 банан.
Способ приготовления
Банан вымыть, очистить, нарезать кружочками и положить в блендер, добавить малиновое варенье, влить кефир и взбить.
Напиток разлить по стаканам и подать к столу.