образует углекислоту Н
>2СО
>3, которая диссоциирует при определенной рН среды на анионы водорода.
Насыщение в буферной системе концентрации бикарбонатов резко повышает степень их диссоциации и электрозарядность. Именно эта электрозарядность – среда для повышенного образования анионов водорода. В одних случаях в среде накапливаются то анионы (кислоты), то катионы (щелочи). Чем более мощно насыщена буферная система, тем больше в ней образуется анионов водорода. Это одновременно и неиссякаемый поток антиоксидантов, которыми являются эти анионы, и мощный приток энергетического субстрата.
Чем здоровее организм, тем мощнее в нем буферная система и тем легче он справляется с предупреждением хронических заболеваний. У многих эта буферная система крайне истощена, не имеет достаточных резервов, что, однако, внешне может никак не проявляться годами. Оказывается, многие химические и энергетические процессы в организме определяются не только наличием необходимых для этого ферментов, но и наличием электропотоков, степени электрозаряженности системы. И эти заряды могут образовываться не только в энергетических топках клетки – митохондриях, которые тут же и гасятся кислородом, но и вне клеток в их буферных системах. Электрозаряженность – спусковой механизм мгновенного ответа системы на любые внешние изменения. Она определяет работоспособность мембран клеток, а также нахождение жидкой фазы среды внутри клеток в виде состояния золя или геля («болото», в котором замедляются процессы метаболизма, присущее стареющим и больным клеткам). Чтобы усилить мощь буферной системы, я всегда предлагаю своим пациентам принимать дополнительно максимально возможное количество пищевой соды до еды (бикарбонат натрия).
Кислотно-щелочной потенциал
Мною впервые было введено понятие кислотно-щелочного потенциала (КЩП), то есть одновременно поднятия уровней щелочной и кислотной фаз. Углекислота в сверхбольших дозах выступала в роли донора анионов водорода. В свою очередь, анионы водорода вторично влекут за собой кислород. Он нужен для утилизации отработанных протонов, образующихся из анионов водорода.
Причем при завышенных дозах анионов усиливается потребление кислорода. Для онкоклеток возникает новый коридор парциального давления, на котором заново становится возможно утилизировать кислород, создается новый порог чувствительности субстратного поля, в котором «вырубленные» митохондрии могут возобновить свою активность.