Что можно приготовить из бананов - страница 3

Способ приготовления

Салат ромен или эндивий нарежьте небольшими кусочками. С апельсинов снимите цедру, очистите от белой кожицы и нарежьте тонкими ломтиками. Бананы также нарежьте тонкими ломтиками. Для заправки смешайте все ингредиенты.

Смешайте овощи и фрукты, полейте салатной заправкой, положите в салатник горкой и посыпьте мелко нарезанной апельсиновой цедрой.

Салат можете подать к жареному мясу, птице, рыбе или как холодную закуску.

Требуется:

200 г рыбного филе 120 г майонеза 60 г лука 50 г сливочного масла 80 г сыра 5 вареных яиц 200 г бананов соль по вкусу

Способ приготовления

Бананы спассеруйте с мелко нарезанным луком на растительном масле до золотистого цвета. Натрите на крупной терке яичные белки, немного подсолите. Затем натрите на мелкой терке сыр, яичные желтки и замороженное сливочное масло. Рыбное филе разомните до мягкости.

В большую вазу уложите все приготовленные ингредиенты в следующей последовательности: слой из натертых белков, мелко натертый сыр, спассерованные бананы с луком, 5 ст. л. майонеза, половину рыбного филе, размягченное сливочное масло, мелко нарезанный лук, оставшуюся часть рыбного филе, 5 ст. л. майонеза, натертые желтки. Сверху салат можете полить небольшим количеством майонеза.

Непосредственно перед подачей к столу охладите.

Требуется:

300 г бананов 80 г яблок 100 г груш 60 г киви 60 г манго 250 г сливок 100 г апельсинов

Способ приготовления

Бананы порежьте на кружочки. Аналогичным образом нарежьте яблоки, киви, апельсин, манго, грушу. На шампуры осторожно насадите кусочки фруктов и разложите на блюде. В миксере взбейте сливки в крепкую пену, выложите ее по краю блюда с фруктовыми шашлыками.

Требуется:

400 г бананов 100 г сыра 250 г муки 100 г сливочного масла 4 яйца 50 г сливок соль по вкусу

Способ приготовления

Разотрите желтки двух яиц с сыром, добавьте взбитые белки. Бананы порежьте мелкими кубиками. Смешайте их с яично-сырной массой.

Для тарталеток в муку вбейте яйца, добавьте растопленное сливочное масло, посолите и замесите густое тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите в гофрированные смазанные маслом формочки, заполните массой из бананов и поставьте в духовку для запекания при средней температуре. Тесто должно приобрести золотистый цвет.