Необходимо рассмотреть определенные особенности организма. Может быть и так, что те вещества, которые содержатся в золотом усе, вызовут сильные аллергические реакции у некоторых людей. Весьма возможно также возникновение побочных эффектов. Например, экспериментально доказано, что при длительном приеме экстрактов из каллисии душистой сильно страдают голосовые связки. В результате голос становится более грубым, тембр его значительно снижается. К сожалению, восстановление прежнего тембра в подобных случаях достаточно долго и проблематично.
Говоря о золотом усе, многие эксперты предупреждают, что это не мифическое универсальное лекарство, его полезные свойства все еще изучаются, хотя некоторые схемы применения лекарственных средств из каллисии уже опробованы. Тем не менее невозможно сказать точно, какие вещества, содержащиеся в этом растении, обеспечивают его лекарственные свойства.
Глава 2
Химический состав золотого уса
Органический кальций, который содержится и в каллисии, хорошо усваивается организмом человека, оказывая выраженное терапевтическое влияние, особенно при болезнях опорно-двигательного аппарата. Это определяет использование в альтернативной медицине некоторых видов коммелиновых как лекарственных средств. Некоторые виды, накапливающие крахмалоподобные вещества в подземных структурах, население тропических и субтропических областей использует в пище.
Современный анализ растений, выращенных в Новосибирске, проведенный сотрудниками Института химической кинетики и горения СО РАН показали следующее.
Все эти вещества, содержащиеся в золотом усе (каротиноиды, флавоноиды, пектины и катехины) определяют медицинские свойства растения. А знаете ли вы, какую роль они играют в нашей жизни? Витамины (например, аскорбиновая кислота) являются специальной группой органических веществ, которые выполняют важные биологические и биохимические функции в живых организмах.
Биологическая роль витаминов является различной. Например, они тесно взаимосвязаны с ферментами. Витамин C играет главную роль во многих процессах жизнедеятельности организма, участвует в регулировании процессов синтеза и окисления, обмена углеводов, регулирует свертываемость крови, восстановление тканей, формирование гормонов, участвует в синтезе коллагена – белка соединительной ткани. Нехватка этого витамина в организме приводит к развитию авитаминоза (цинга).