К цветущим деревьям рекомендуется привлекать пчел для опыления. Для этого вдоль забора можно посадить укроп, горчицу, клевер, пряные растения.
Овощи
До конца мая высаживают в открытый грунт бело-и краснокочанную капусту позднеспелых сортов, потом среднеспелых. В последних числах месяца высаживают (лучше под временное укрытие) рассаду томатов, кукурузы, базилика, а также огурцов.
В это время хорошо приживается огуречная рассада, которая была выращена до двух семядольных листочков. Вокруг молодых растений насыпают перегной, чтобы они укоренились.
В мае на растениях семейства крестоцветных появляются блошки. Против них помогает опыление всходов пиретрумом, табачной пылью или золой.
Прищипывают огурцы. Когда появляется второй настоящий лист, удаляют ростовую почку. Второй раз огурцы прищипывают над 5—7-м листом, на боковых побегах – 8—9-м листом.
В мае сажают свеклу. Выбирают светлый участок, богатый гумусом. Перед посевом вносят компост. Нельзя сажать свеклу после шпината или мангольда.
В парниках выращивают томаты. Им нужно обеспечить влажную почву и сухой воздух. Влажность воздуха должна быть не более 70 %, иначе растения заболеют бурой пятнистостью. Томаты можно проветривать, так как они не боятся сквозняков.
В мае обильного полива требует капуста. Поливы можно совмещать с внесением органических и минеральных удобрений.
После дождя или полива рыхлят землю между рядками с посевами овощных культур на глубину 1–2 см. Зазеленевшие рядки мульчируют просеянным компостом. Слишком густые всходы прореживают.
Со второй половины месяца в парниках также выращивают низкорослые сорта огурцов, перцев, томатов и баклажанов.
Огурцы в теплице поливают теплой водой в солнечные дни утром или вечером. В жару их поливают через день. Спустя 7–8 дней подсыпают мульчу из свежей земли, компоста илиперегноя (1: 1). Проветривают теплицу с огурцами осторожно, не допуская сквозняков.
Томаты и баклажаны поливают через каждые 5–7 дней, пока не завяжутся плоды. При этом полив должен быть обильным, земля должна увлажниться на глубину 30–35 см. На следующий день после полива почву рыхлят, а кусты окучивают. Затем проводят мульчирование полуперепревшим компостом.
Перцы поливают через 3–4 дня, землю рыхлят, но растения не окучивают. Мульчируют культуру только 1 раз, через несколько дней после посадки.