Юбилейная 29 – белорусский среднеспелый сорт. Предназначен для квашения и хранения в свежем виде в зимний период, но не позже января. При перестаивании кочаны растрескиваются незначительно. К болезням менее устойчив, чем Белорусская 85.
Подарок – сорт Грибовской овощной селекционной станции. Рассаду во всех областях выращивают в открытых рассадниках. Слабо поражается болезнями. Масса кочана достигает 2,4–4 кг. Внутри белый и бело-желтый. Хорошо растет на торфяно-болотных и минеральных почвах. Пригоден для потребления в свежем виде, квашения и хранения.
Надежда – высокоурожайный сорт. Кочаны средней плотности, хорошего вкуса. Пригодны для потребления в свежем виде и для квашения. Растения этого сорта не устойчивы к серой гнили, а килой поражаются слабее, чем Белорусская 85.
Руссиновка – один из наиболее урожайных сортов среднеспелой капусты, период вегетации около 170 дней. Кочаны округлые и среднеплоские, средние и крупные, плотные, хорошо транспортабельны, устойчивы к растрескиванию, хорошего вкуса. Предназначен для зимне-весеннего хранения и квашения.
Из среднепоздних сортов белокочанной капусты необходимо также отметить такие, как Подарок-2500, Можарская местная, Браунгшвейская, Менза.
Амагер 611 созревает при выращивании рассады в открытых рассадниках. Хранится в свежем виде до весны. Для квашения не рекомендуется. Внутренняя кочерыга длинная. Устойчив к болезням и к растрескиванию.
Московская поздняя 15. Рассаду выращивают в полутеплых парниках. В основном предназначен для квашения. В свежем виде хранится плохо. Кочаны крупные, но неплотные, снаружи белые, а внутри белые или бело-желтые. Вкус хороший. К болезням относительно устойчив. Высокие урожаи дает только на плодородных почвах.
Лангедейкер Ларес – высокоурожайный сорт, устойчивый к заболеваниям. Используется для длительного хранения, квашения и зимне-весенней реализации.
Период вегетации более 180 дней.
Лангедейкер Дауэр и Тюркис предназначены для длительного хранения, во время лежки вкус кочанов улучшается. По урожайности иногда превосходит Амагер 611. Кочаны округлые и округло-плоские со сбегом книзу (Тюркис), тяжеловесные, мелкие (Тюркис) и средние (Лангедейкер), транспортабельные, плотные. Хранятся лучше, чем Амагер 611