Именно с нашей территории распространялись знания по всему миру, именно мы – родоначальники Грибного Культа и Грибного Знания.
А наши отечественные трутовики и явились этими грибами-панацеями, грибами-сокровищами, знаниями о которых я и хочу поделиться с читателями на страницах этой книги.
Филиппова Ирина Александровна,
фунготерапевт, генеральный директор ООО «Центр фунготерапии»
Великое грибное царство трутовиков
Трутовики – огромный род базидиальных грибов из семейства трутовиковых, с трубочками, более или менее независимыми от плодового тела и составляющими отдельный гимениальный слой. Этот обширный род, заключающий более 1500 видов, подразделяется на несколько подродов. Трутовики – одни из самых неизученных грибов, а систематика их самая рыхлая и недостаточно проработанная.
Трутовики встречаются повсюду – от тропиков до полярных стран, но в жарких странах они гораздо многочисленнее и представляют большее разнообразие форм. Хотя это очень спорно, ведь российские трутовики пока мало изучены и плохо систематизированы. Во всяком случае, миколог Йенни Хотола, специалист по трутовым грибам из Финляндии, волонтер Финской лиги природы, только ахал, видя множество российских трутовиков в Порьем лесу в Карелии.
Дело в том, что в Финляндии площади старовозрастных лесов очень невелики. А для многих редких видов трутовых грибов субстратом является либо разлагающаяся древесина старого дерева, либо отмершие трутовые грибы других видов. В России для трутовиков пока раздолье – еще не все старые деревья отправили на целлюлозу в ту же самую Финляндию, пока есть где селиться непривередливым грибам, чтобы медленно и спокойно расти 15–30 лет.
В Финляндии из-за изоляции местообитаний под угрозой вымирания оказались многие трутовые грибы, обитающие в таких лесах. Также существует проблема исчезновения дереворазрушающих грибов из «хозяйственных» лесов в связи с тщательным уходом за ними…
Скандинавия, многие западные страны уже обеспокоились исчезновением трутовиков в своих лесах, а нашему государству – все нипочем! Леса России – безграничны, запасы грибов – бездонны…
Увы, это заблуждение. И опасное заблуждение!
В промышленных масштабах вырабатывается сейчас два вида трутовика – чага и губка лиственничная. Их целебные свойства широко известны во всем мире, а растут они в основном на территории России. Чага – на березовых стволах наших российских красавиц рощ, а губка – на лиственницах Сибири.