Яблочный уксус лечит - страница 2

Для справки: яблочный уксус, особенно домашнего производства, – это натуральный продукт, который получается путем брожения мякоти спелых яблок под воздействием молочнокислых бактерий и кислорода. При этом не используются химические добавки, что делает состав яблочного уксуса полезным для здоровья человека. В процессе изготовления в раствор уксуса переходят практически все полезные вещества, присутствующие в плодах яблок, в том числе:

• кальций – компонент ткани костей, который принимает участие в иннервации и способствует нормализации сокращения мышц;

• калий – поддерживает обмен веществ, нормализует работу миокарда, улучшает общий тонус организма; также способен связываться с такими минеральными элементами, как фосфор, фтор, хлор, натрий, магний, кальций, сера, железо, кремний и способствовать их лучшему усвоению организмом.

• бета-каротин, трансформируемый организмом человека в витамин А, – это мощный антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы, тем самым препятствуя процессам старения тканей наших органов и систем;

• аминокислоты заменимые и незаменимые – это участники всех жизненно важных процессов, происходящих в организме;

• энзимные соединения стимулируют синтез белка и нормализуют пищеварение;

• железо благотворно влияет на работу костного мозга, способствует образованию эритроцитов, что является профилактикой малокровия;

• кислотные соединения способствуют нормализации процессов пищеварения, улучшают расщепление питательных веществ, поступающих с пищей;

• пектины, витамин С, комплекс витаминов В и других в меньшей концентрации.

Нормализация минерального обмена способствует общему оздоровлению организма. Например, в процессе умеренного профилактического употребления вовнутрь яблочного уксуса, разведенного в воде, отмечается улучшение состояния здоровья при аллергических заболеваниях, бронхиальной астме, невралгии тройничного нерва, хронической утомляемости, головной боли, гипертонии, головокружении и ангине. Наружно водный раствор яблочного уксуса применяют при лечении ожогов, опоясывающем лишае, кожной сыпи, стригущем лишае, варикозном расширении вен. Яблочным уксусом можно ополаскивать волосы, делая их более блестящими, мягкими и послушными, а также протирать лицо при угревой сыпи.

Пектин, являющийся балластным веществом в яблочном уксусе, играет важную роль в оздоровлении организма. Он нормализует процесс пищеварения и выполняет ряд полезных функций: понижает уровень холестерина в крови, улучшает состояние кровеносных сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии и т. п.