Ваш физиологический организм, в отличии от сознания, воспринимает любое ограничение в объеме пищи, как чрезвычайное событие и стресс. Ваши мысли и желания, не понятны вашему внутреннему организму. Вы можете представлять себе, все что угодно. И стройной и красивой и любой. А организм далек от этого. Для него ограничение поступления питательных веществ означает только одно. Тревога! Ему не хватает материала из которого он ежеминутно, день и ночь создает ваши клетки, ткани, органы и системы.
Ответ на такие жизненные обстоятельства у организма тоже только один. Начинается выработка гормонов стресса и накапливание питательных веществ на будущее, до лучших времен. А после прекращения диеты организм еще в дежурном порядке продолжает требовать питательные вещества, на всякий случай.
Организм не способен понять всех ваших желаний. Поэтому, к любым резким кратковременным испытаниям он относится исключительно рефлекторно и инстинктивно. Нельзя ждать, что в сможете изменить это в течение короткого промежутка времени.
Для изменения реакции центра удовольствия потребуется четко выработанная, длительная стратегия, направленная на изменение образа жизни и формирование нового центра удовольствия или трансформацию старого.
Создание или укреплении таких центров удовольствия, как удовольствие от своего внешнего вида, от своих спортивных упехов, от занятий спортом и прочее, позволит совместно изменить и центр удовольствия от принятия пище.
Но, для этого потребуется время. Конечно, есть редкие случаи, когда человек легко меняет влияние центра пищевого удовольствия на свой организм. Это происходит или в результате сильной мотивации или индивидуальных волевых качеств, но, тем не менее это случается редко.
В крайних случаях, человек может формировать настолько противоположный центр удовольствия, как анорексия, вызывающий отказ от пищи. В этом случае, человеку нравится быть худым настолько, что он может контролировать пищу и ограничивать ее до болезненного состояния. Это состояние патологическое, также как и булимия, которая подразумевает под собой неограниченную силу пищевого центра удовольствия.
Мы же говорим о золотой середине, когда мы стараемся повлиять на свой центр удовольствия, но делаем это постепенно, осознанно и не вредя своему здоровью. Эта работа длительная, планомерная.