Плоды абрикоса потребляют как в свежем виде, так и в сушеном. Из них готовят варенье, соки, компоты. Особенно популярна курага – освобожденные от косточек высушенные плоды. Если учесть то, что абрикосы – вкусные и полезные, то их употребление в таком виде можно назвать своеобразным лечением. Ослабленным и выздоравливающим после болезни людям дают 100–150 г кураги, как общеукрепляющее средство. Также, для удовлетворения дневной потребности человека в аскорбиновой кислоте, достаточно полстакана абрикосового сока.
В плодах абрикоса содержатся вещества, способствующие укреплению стенок кровеносных сосудов, обладающие антимикробными и лучезащитными свойствами, а также пектины, способные выводить из организма ядовитые вещества, тяжелые металлы и радиоактивные элементы. Абрикосы аккумулируют в себе энергию сахара, витаминов, минералов, дубильных веществ – словом, все, что нужно для жизнедеятельности организма. Желтый цвет плодам придает бета-каротин, содержание которого в абрикосах исключительно высоко. Бета-каротин необходим для поддержания хорошего зрения и здоровой кожи. Кроме того, в абрикосах много солей калия, благодаря чему они оказывают выраженный мочегонный эффект как в сыром, там и в сухом виде. Из-за высокого содержания солей магния и железа свежие и сушеные абрикосы рекомендуют включать в диету гипертоников и больных анемией.
Еще одним из полезных свойств плодов абрикоса является то, что они помогают улучшить память и повышают мозговую активность, что бесспорно очень важно для людей, занимающихся интеллектуальным трудом, школьникам и студентам.
Семена абрикоса применяют в восточной медицине в качестве противокашлевого средства, назначаемого при бронхитах, бронхиальной астме, ларингите, трахеите, катаре верхних дыхательных путей.
Свежие плоды абрикоса едят сырыми. Не готовьте из абрикосов компоты, варенье или джем – ибо при тепловой обработке уничтожается до 90 % полезных свойств плода!
Несколько лет назад американский профессор Эдуард Гриффин написал книгу «Мир без рака», в которой рассказал об открытии, которому уже более 30 лет. Открытие это – лекарство от рака, верный способ лечения рака, но, способ этот был просто-таки похоронен теми, кому выгодно наживаться на болезнях других, по простому – зарабатывать на этом, ведь всем известно, сколько стоят порой необходимые лекарства и процедуры. Как объясняет Гриффин, лекарство от рака создано природой, его даже не надо производить в химических лабораториях. Природа сама позаботилась о его наличии, просто люди этого не замечают. И лекарство это – самые простые абрикосовые косточки. В книге говорится, что рак – это болезнь, которая появляется тогда, когда нарушается обмен веществ в организме, а обмен веществ в организме нарушается тогда, когда нарушен баланс витаминов и минералов в нем. Если организм начинает голодать без необходимых ему веществ для обеспечения нормальных внутренних процессов, то тут и начинаются различные сбои в налаженном механизме.