Гостям города очень легко объяснить, почему они должны уделить Гюнцбургу свое время и внимание. Каждый город являет собой самостоятельный организм, который имеет свой путь развития, свое прошлое, и, принимая во внимание это, мы хотим рассказать вам о городе Гюнцбурге.
О существовании Гюнцбурга в период Римской империи – в то время он еще назывался «Гонция», свидетельствуют два незначительных места, однако огромное количество находок времен римского периода в краеведческом музее снимают всякое сомнение о возрасте города. Римская Гонция и средневековый Гунсебурх стали важнейшими узловыми пунктами и возникли в результате пересечения улиц в устье Гюнца, откуда и началось их последующее развитие. Сегодняшний наиболее часто посещаемый «Старый город», или «Верхний город», как обычно говорят, находится на краю плато, которое обрывается к Гюнцу и Дунаю. Это планомерное поселение нового типа, возникшее после 1301 года, на его счастье попало в руки Габсбургов, т. е. Австрии. История Гюнцбурга, как это отмечено в строительном фонде города, это австрийская история.