На прилавках магазинов можно найти также и другие виды сухих завтраков, таких как звездочки, колечки, шарики с различными добавками (глазированные, шоколадные). Их очень часто рекламируют, но диетологи и врачи советуют вводить эти сухие завтраки (в виде колечек и звездочек) не раньше 4–5 лет.
Также с 3 лет ребенку можно давать творожные продукты «для взрослых». Это и деревенский творог, и творог с различными фруктовыми добавками, джемами, а также творожные массы и десерты, которые обычно нравятся детям.
Вредные продукты не вызовут каких-либо изменений сразу, но приведут к хроническим заболеваниям, с которыми человеку придется мучиться всю жизнь. Это могут быть заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет.
Следует ограничивать ребенку употребление полуфабрикатов, сосисок, колбас и других блюд быстрого приготовления. В их состав входят: соевый белок, гидрогенизированные масла, консерванты, красители, ароматизаторы, а также нитраты и нитриты. Эти соединения, являющиеся обязательным компонентом в изготовлении полуфабрикатов, сосисок, колбас раздражают и разрушают слизистую оболочку желудка, 12-перстной кишки, нарушают работу печени и желчного пузыря.
Также дети очень-очень любят сладости и готовы их есть постоянно. Конечно, глюкоза необходима растущему организму, но и ее нужно вполне определенное количество. Кроме того, чтобы переработать чистый сахар, организм затрачивает кальций, который нужен ребенку для формирования скелета. Отсюда гнилые зубы и хрупкие кости.
А для питания мозга нужны глюкоза и фруктоза, которые содержатся в овощах, фруктах и меде. Кстати, овощи и фрукты можно использовать для перекусов вместо печенек, конфеток и чипсов. Только перекусы не должны превращаться в постоянное жевание – это всего лишь небольшое количество легкой пищи, служащее дополнительным источником полезных веществ и улучшающее аппетит.
Для дошкольников покупные овощи лучше отваривать, так как в овощах находятся азотистые удобрения, а при варке 50–60 % нитратов уходит в отвар. Те овощи и фрукты, которые употребляются только в свежем виде лучше, очищать от кожуры.
Когда ребенок пошел в садик
Первые 2–3 недели, по возможности, лучше кормить ребенка завтраком дома. Утром дети плохо просыпаются, у них отсутствует аппетит, они отказываются от завтрака. Дома вы сможете проконтролировать, что ребенок поел. Потом, когда он привыкнет к садику, его уже можно дома не кормить. При желании можно давать утром стакан молока или питьевой йогурт, какой-нибудь фрукт.