Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне - страница 18

Шрифт
Интервал


Как это сделать?

Не тратьте время на изучение рецептов – тратьте время на построение системы

Правильно заданный вопрос уже несет в себе половину решения. Если вопрос сформулирован неправильно, то он не решит проблему. Или решит не ту проблему, которую мы хотим решить.

Например, если вы будете задавать себе вопрос «Как мне готовить быстрее?», то ответом на него будет поиск быстрых рецептов. Но вы уже знаете, что быстрых рецептов недостаточно. В лучшем случае вы сэкономите 10–20 % от всего времени, которое сейчас тратите на процесс приготовления еды. Это псевдоволшебная таблетка, которая не работает.

Но если вы зададите себе вопрос «Как мне сократить время, которое я трачу на весь процесс приготовления еды?», то ответ будет очевиднее.

Еще более точным вопросом, который будет содержать ответ, будет «Как мне создать систему, благодаря которой дома всегда будет полезная, вкусная еда, а я буду тратить на ее приготовление минимум времени, сил и денег?».

Сейчас я постараюсь объяснить сложное простыми словами: разницу между действием, процессом и системой. Следующие несколько абзацев будет немного занудно, но очень важно.

Например, быстро сварить макароны – это действие. Одновременно оно является частью процесса приготовления еды, так как были действия до и будут после (макароны нужно было сначала купить, а после варки их нужно переложить в тарелку). В этом процессе есть начало и конец. Процесс приготовления еды из 11 действий мы разобрали выше.

Одновременно процесс «приготовить макароны», является частью системы, которая больше, чем сам процесс. Например, в нее включены вы как человек, который эти макароны варит. Ваш муж, который эти макароны купил в магазине. Даже кастрюля, в которой эти макароны варятся, – тоже часть системы.

Еще пример. Предположим, вы хотите поддерживать хорошую физическую форму и каждое утро бегаете в парке 2 км. Сам бег – это действие. Оно является частью процесса, которое состоит из серии действий, имеет начало (например, надеть кроссовки и размяться) и конец (вернуться домой и снять кроссовки). Но так как ваша цель не бег сам по себе, а хорошая физическая форма, то в вашу систему поддержания здоровья входит также правильное питание, полноценный сон, отсутствие вредных привычек и т. д.

Или, к примеру, вы хотите поддерживать дома чистоту и порядок. Помыть пол – это