Но все же главной отраслью хозяйства минцев оставалось скотоводство. Даже ко времени 1840-х годов, когда большинство кочевых угодий было захвачено или же куплено пришлыми русскими помещиками, количество скота на двор у башкир в деревне Караякупово (ныне в Чишминском районе РБ) оставалось высоким. Так, в 55 дворах башкир-караякуповцев было до 500 лошадей, 220 голов крупного рогатого скота, 180 овец, 200 коз, то есть 20 голов скота на двор. Высокой в это время была обеспеченность скотом и в селениях припущенников Минской волости. Так, у башкир-припущенников деревни Сабырово (ныне Кармаскалинский район РБ), потомков татарского князя, выходца из Свияжского уезда Умряса мурзы Ямметова, на 11 дворов (27 мужчин и 15 женщин) имелось 33 лошади, 31 голова крупного рогатого скота, 50 овец, 40 коз. В среднем на один двор приходилось 14 голов скота. Для обеспечения скота кормом широко применялось сенокошение. Благо долины рек Белой, Демы, Уршака и других мелких речек изобиловали заливными лугами.
Значительную роль в экономике занимали охота, рыболовство и бортничество. В документах XVII-XVIII веков часто упоминаются «звериные ловли», «бобровые гоны» и «бортные ухожья». Именно куницами, бобрами и лисицами в основном уплачивался ясак. Так, к 1694-1695 годам вся Минская волость должна была уплачивать в казну в Уфе 180 куниц и два бобра; кроме того, на них же было 32 куницы «казанского ясаку».
Кроме куниц и бобров, ясак выплачивался и медом. В различных документах, касающихся Минской волости, часто упоминается «медвяной» или же «медяной» ясак. Деды и отцы башкира Минской волости Уразая Булашева платили в казну «сам- пят восемь куниц да полбатмана меду». Важной отраслью хозяйства бортничество (пчеловодство) оставалось и в XIX веке. К 1839 году у башкир деревни Караякупово имелось 240 ульев и 10 бортей, а у тех же сабыровцев на 11 дворов было 29 ульев.
О значительности рыбной ловли свидетельствует такой факт. В результате спорного дела о рыбных ловлях на реке Деме воеводской администрацией в 1685 году было арестовано три воза рыбы, выловленных уфимским пушкарем Пушкаревым. Рыбу ловили неводами и перевесами.
Население Минской волости в XVII веке было довольно многочисленным, сравнительно с другими волостями Уфимского уезда. В конце XVIII века (на 1795 год) численность минцев составляла 6101 душу мужского пола (без учета башкир Сарайли-Минско-Байлярской волости Мензелинского уезда), и, видимо, с учетом женского населения численность этой группы населения достигала 13-15 тысяч человек.