Возникает вопрос: а когда и почему в роде сменилась фамилия на сегодняшнюю? Есть несколько предположений. Во-первых, фамилия видоизменилась в Первую мировую войну по тем основанием, что с 1914 года начались немецкие погромы всего, что принадлежало Германии и напоминало о ней. В данном случае Емец схоже со словом «немец». Во-вторых, возможно, это произошло в период сталинских репрессий и раскулачивания, дабы скрыть свои корни от властей. Фамилия стала более русской. В-третьих, Великая Отечественная война была сопряжена с холокостом евреев и большинства населения бывшей Малороссии, откуда и происходил род. В 1942 году станица Отрадная была оккупирована фашистами, что также могло поспособствовать добавлением букв к фамилии. Впоследствии дети Семена Яковлевича, рожденные под фамилией Емец, в дальнейшем использовали Емцев, что и дошло до потомков ХХI века. Как-то Белоусова Любовь Романовна (в девичестве Емцева) поехала в Армавир к врачу:
– Скажите вашу фамилию! – спросил он.
– Емцева! – последовал ответ от Любови Романовны.
– Ваша фамилия не Емцева, а Емец! – одернул врач.
Роман Семенович постоянно повторял: «Мы приехали на Кубань, мы из-под Полтавы, наша фамилия – Емец!»
По приезде в Отрадную семья продолжила заниматься тем, чем каждый казак исстари занимался – обработкой земли. Земли семьи Емцевых находились за нынешней Трактовой улицей, что было недалеко от семейного поместья по улице Толстого, 183 (сегодня улица Толстого, 225). В этом доме, по воспоминаниям, жило около 20 человек впоследствии: Роман Семенович, Иван Семенович, Кирилл Иванович и все с детьми, а также их жены и родители. Земель для пашни было немало, поэтому все дети тоже принимали участие в работе. Со смертью Семена Яковлевича основная забота о полях легла на плечи его жены, Феодосии Михайловны, и старшего сына Ивана. Она была слепой, поэтому выполняла скорее функции руководителя и главы семейства. Ей принесут зерно, она его помнёт и скажет – рано ещё убирать или, наоборот, пора. А Иван Семенович был первым помощником. Они вместе ездили на базар, продавали подковы, зерно и что-то нужное покупали. Феодосия Михайловна любила покупать невесткам наряды, особенно заботилась о внучке Ирине. Пшеница была основной культурой, которую выращивали. Была своя молотилка. Это способствовало улучшению финансового положения семьи.