В этом лечении особое внимание уделяется акту дефекации, так как кишечник является основным органом выведения шлаков. Искусственные средства можно временно использовать как в верхней части желудочно-кишечного тракта, так и в нижней, но бесслизистое питание – это единственное, тщательно выверенное и совершенное очищающее средство, которое растворяет засохшую слизь, прилипающую к внутренним стенкам тонкого кишечника и толстой кишки, а также снабжает кровь необходимыми элементами, которые растворяют слизь, скапливающуюся в стенках пищеварительного канала и останавливает его перисталическое действие. Сделать это – является венцом лечения запора, чего не удавалось добиться ни одному другому методу или никакому слабительному средству.
Продукты бесслизистого питания снабжают кровь лучшими питательными элементами, а также растворителями, а крахмалы и листовые овощи не только содержат нужные минеральные соли, но и являются хранилищами этих неуловимых, но важных витаминов, а также «жиров и водных растворов», «базовых» элементов, какими бы ни были эти загадочные бесконечно малые вещества, а растительные волокна служат метлой для выметания шлаков из кишечного канала.
По питательной ценности бесслизистое питание превосходит любые другие продукты. Это было продемонстрировано результатами и стандартными таблицами анализов пищевых продуктов при их правильной интерпретации. Их лечебные и питательные свойства были обнаружены как в этой стране, так и в Европе примерно в одно и то же время.
Профессор Эрет сделал это открытие на основании длительного опыта изучения процесса питания, своих испытаний и экспериментов, приведших к его собственному излечению, что источником жизненной силы и жизненной энергии является виноградный сахар из углеводов, а не протеиды. Это фундаментальная часть новой физиологии питания, которую он создал. В 1909 году он написал статью для европейских журналов о здоровье, о вреде теории метаболизма, а в 1912 году узнал, что Томас Пауэлл, доктор медицины из Лос-Анджелеса, сделал то же открытие и произвел замечательные лекарственные препараты, используя продукты, содержащие то, что он назвал «организованным углеродом». «Это тот же самый пищевой ингредиент, который превращается в виноградный сахар во время процесса пищеварения».