Искусство правильного питания - страница 21

Шрифт
Интервал


Лаура, 44 года

С 15 лет меня ничто так не раздражало, как утверждение, если я буду заниматься спортом больше и есть меньше, то я сброшу лишний вес и стану энергичнее. На самом деле это мне совсем не помогло.

Мне диагностировали фибромиалгию, Эпштен-Барра и хроническую усталость в мои 20 лет. В те времена просто встать с кровати и принять душ было для меня чем-то героическим. Боже, меня выматывал даже сон. Но да, вы правы, если я подниму свою ленивую задницу и пробегу несколько километров, мне наверняка станет лучше. Какая я была глупая!

Я всегда была полной, и мой шкаф был забит вещами практичными и удобными, а не теми классными, которые я хотела бы носить на самом деле. Если бы была диета, которая позволила мне сбросить вес, вернуть энергию, я бы с радостью ей следовала.

С тех самых пор я не перестаю исследовать реакции своего организма на различную пищу. Через какие диеты я только не прошла. На некоторых из них я сбросила пару килограммов, но ни одна из них не избавила меня от боли и постоянной усталости.

Мне казалось, что я хожу кругами и что мой организм отчаянно сопротивляется потому, что я, очевидно, слишком ленива, чтобы сделать то, что даст энергию моему организму и освободит от боли. Но теперь все изменилось.

После 3-месячного увлекательного прохождения метода Лин-Дженет, который помогает выявить продукты-раздражители в вашем организме, я похудела на 16 кг и на 5 размеров, а боль, наконец, ушла. Я ем сыр, темный шоколад и даже картофельные чипсы. Вот так вот!

И мне не нужно меньше есть или больше двигаться. Я даже могу сказать, что я занимаюсь спортом меньше, чем ем. Мне всего лишь надо понимать химические процессы, которые происходят в моем организме в зависимости от употребления тех или иных продуктов (из-за которых появляются депрессия, боль, усталость и лишний вес).

И мой пример не единственный, тысячам людей этот метод помог изменить жизнь к лучшему.

Антидиета

Если вы ищете метод, придерживаясь которого сможете есть все, что хотите, то я вас разочарую: такого не существует. Если бы все могло ограничиться списком вредной для вас еды, то это было бы слишком просто. Я могу так сделать, но тогда ваша жизнь станет пресной и скучной, и через какое-то время вы начнете искать диету получше.

Мой метод является по сути