ПРАЗДНИКИ УРОЖАЯ. Вьетнамская культура всегда развивалась на основе рисовых полей. Из этого следует, что образ жизни вьетнамцев тесно связан с деревней и родной землёй.
Во вьетнамском обществе люди часто собираются вместе, чтобы сформировать свод правил в сельских районах и гильдии в городских районах. С рассвета нации формируются деревенские гильдии. Эти организации изначально развивались для того, чтобы городское и сельское население стало более тесно связанным между собой. У каждой деревни и гильдий есть свои правила, называемые конвенциями.
Цель этих конвенций заключается в поощрении при соблюдении древних обычаев среди населения. Все конвенции разные, но они всегда соответствуют государственным законам.
ОБЫЧАЙ ЖЕВАНИЯ БЕТЕЛЯ И АРЕКИ. Согласно легендам, пережевывание бетеля и ареки стало обычаем со времен Хун Вуонга и связано с античной легендой о бетеле и ареке.
Кусочек бетеля, называемый также чау, состоит из четырех элементов: лист ареки (сладкий вкус), кора бетеля (кислый вкус), корень бетеля (горький вкус) и гидратной извести (острый вкус). Обычай жевать орех бетеля является уникальным для Вьетнама. Старые книги о здоровье утверждают, что «жевание бетеля и арека придаёт вашему рту ароматности, улучшает плохой темперамент и облегчает переваривание пищи». На любой свадебной церемонии должно быть блюдо из бетеля и арека, которые люди могут разделить между собой, наслаждаясь особым вкусом.
Во время фестивалей или праздников Тет, бетель и ареку используют для приглашения в гости. Обмен бетелем со старым другом – это повод, чтобы выразить благодарность за отношения. Кусочек бетеля и ареки заставляет людей чувствовать себя в тепле холодными зимними днями, а во время похорон, это яство снимает печаль. Когда вьетнамцы поклоняются своим предкам, на алтаре должны присутствовать бетель и арека. В наше время обычай жевать бетель остается популярным в некоторых вьетнамских деревнях и среди старого поколения.
СВАДЕБНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ. Вступление в брак является важным событием в жизни каждого вьетнамца. Процедура древней свадебной церемонии была очень сложной. В настоящее время процедура свадебной церемонии включают следующие шаги: поиск мужа или жены, предложение, регистрация и, наконец, свадьба.
В зависимости от привычек определенных этнических групп, брак включает в себя различные шаги и связанные с ними процедуры, но обычно есть две основные церемонии: