Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие - страница 29

Шрифт
Интервал


Неотъемлемой составляющей материально-технического оснащения современной лаборатории также выступают ротаторы и центрифуги, используемые в ходе экспериментов, сопровождающихся разделением жидкостей.

В качестве инструментов, средств измерений и принадлежностей для проведения микробиологического анализа применяются:

– световой микроскоп и принадлежности к нему;

– набор средств для приготовления и окраски препаратов для световой микроскопии;

– измерительное оборудование: рН-метр с электродами; биокалориметр, люминометр с устройствами для измерения биолюминесценции;

– микробиологические инструменты: петли и иглы для отбора культур клеток; пинцеты; шпатели для посева микроорганизмов, счетные камеры для подсчета микроорганизмов; автоматический счетчик колоний клеток; автоматические пипетки объемом от 10 мкл до 5 см>3