– Я знаю, куда иду.
– Ну хорошо. Расскажи, как тебе там, в Москве, – моя подруга в Петербурге гремела посудой на кухне, и я её слышала откровенно плохо.
– Ну как-как. Хорошо мне здесь, даже очень. Правда, чаек нет и привычной вони из колодцев не доносится. Ладно, я позже тебя наберу.
Я оказалась у входа. По обе стороны от него были установлены столы со скатертями, на которых в ряд работало по восемь графинов с ягодным и фруктовым лимонадом. На солнце жидкость в хрустале переливалась, и глаз задерживался дольше обычного на подобия кристаллов.
Шикарный фудкорт с представленными в нём разными национальными кухнями открылся передо мной. Иногда я баловала себя там острым индийским карри, реже – неплохими хинкали, всего пару раз останавливала выбор на восточных сладостях, а в основном питалась блюдами паназиатской кухни. Обычно я садилась прямо под красными фонарями из пергамента, основательно гуляющими от потока кондиционерного воздуха, напротив шефа по фамилии *** – на его чёрном кителе красиво было вышито имя. Нас отделяло стекло в жирных пятнах от масла, которое так и стремилось удрать из вока. Сейчас мастер был занят приготовлением кисло-сладкого соуса с кунжутными семечками. За его действиями по ту же сторону внимательно наблюдал один из представителей руководства. Они вместе наслаждались процессом. Я как раз попала в момент первой дегустации.
Оба довольно кивнули головой, понравилось. Господин *** не понимал по-русски, он только на пальцах предлагал что-нибудь добавить в соус, а ему также отвечали: не стоит. Казалось, этой границы из стекла в пятнах между нами не было, я всё отлично слышала.
– Ох, ребята, я возьму вашу тарелку? – к кухне подошла высокая женщина в теле, в белом кителе и разорванных кроксах, из которых выглядывали фиолетовые носки. Полные руки дамы были украшены тонкими золотыми кольцами, лицо казалось добродушным, женщина здесь работала. Она взяла тарелку и исчезла на несколько минут, а потом вернулась и уселась рядом со мной. В огромную тарелку был налит почти до краёв жирный суп, на салфетку рядом она положила огромный помидор и ломоть белого хлеба, запечённого в тандыре. Ела дама так же основательно, я ощущала каждую ложку, которой она зачерпывала говяжью жидкость. От удовольствия у неё тёк нос и она периодически им шмыгала, потом вертела знатно головой и продолжала зачерпывать ложкой суп. Салфетка в конце концов оказалась вся в соке от помидора.