Маленький кусочек мяса решит все проблемы, а вот основательное мясоедение принесет массу неприятностей, связанных с телесными недомоганиями. Постараемся соблюдать умеренность, золотую середину.
Пюре с тушенкой
Любой мало-мальски приличный диетолог скажет, что два разнородных белка за один прием пищи – это не есть хорошо. Вполне можно было бы утешить свой желудок пюре с тушенкой. Но русскому человеку этого мало. Нашему брату вообще всегда всего мало. Он этим не наестся. Ему еще надо открыть кильку в томатном соусе и закусывать этим уже вполне полноценное блюдо. Если уж хозяйка поставила вам всё вышеперечисленное, не надо ее обижать, поешьте и того, и другого, но немного – чтоб, как говорится, полегче было… А на следующий день можно устроить себе пищевую разгрузку.
Пюре с котлетами и грибами
Любимая пища многих – это пюре с котлетой (так называемая столовая еда) или пюре с жареными грибами и луком. Пюре должно быть свежее, сочные котлеты – тоже свежими, то есть из свежего курино-говяжьего фарша. А еще подаются грибы разнообразные с лучком. Увы, но есть такое надо не по очереди, а сразу, закусывая жирные пищевые ингредиенты освежающим овощным салатом.
Вкуснее этого может быть только жареная курица с пюре. Десерт тоже не расстроит, ибо будет состоять из пирожных с белоснежным кремом и белорусской сгущенки, которая подается отдельно. После ужина с улыбкой на устах можно продолжить ежедневную телевизионную вечеринку. Хотя лучше почитать на ночь Достоевского.
Пюре с морковью
Вечерний обед (именно так люди иногда называют ужин; а обед все почему-то прозвали дневным ужином) должен преподносить каждый будний день уйму положительных сюрпризов: пюре с морковью и котлеты из фарша свино-куриного. Заедать эти лакомства по старой доброй традиции следует овощным салатом (который уже приелся, но не надоел) и – грибами солеными, которые в наших русских животах перевариваются приблизительно полгода, особенно если их вкусить вперемешку с мясом. Заканчивать трапезу нужно уже «легкой» пищей – чай, печенье и долгожданное сгущенное молочко. После такой трапезы человек остается весьма довольным, и его желудок, наверное, тоже; хотя вряд ли.
Пюре с копченой скумбрией
Если картофельное пюре со сливочным маслом соединить с копченой скумбрией, а не просто поесть картошки вхолостую с огурцами, то это будет очень интересно. А салат нужно сделать всего из трех овощей – помидоров, огурцов и чеснока (свежего или маринованного). Десерт должен стать неожиданностью, а ведь такое бывает не часто. Пусть это будет какой-нибудь торт с многочисленными разноцветными кремовыми прослойками.